Sosis ve peynirli pide rulosu

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Sosis ve peynirle pide rulosu nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlamak gerekir. Sosis zevkinize göre kullanılabilir: çiğ füme, haşlanmış füme veya haşlanmış (Doktora, Süt Ürünleri). Uzun bir parçada pide ekmeğim var. Birkaç küçük tabakanız varsa, bunları hafifçe örtüşen büyük bir dikdörtgene katlayabilir veya katmanlar halinde bir rulo oluşturabilir, her birini mayonezle durulayabilir ve doldurarak serpebilirsiniz.

Sosisi küçük çubuklar veya küpler halinde kesin.

Domatesi yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin. Başlangıçta, domatesleri ince daireler halinde kesmek istedim, ancak daha uygun bir yuvarlanma için her daireyi çubuklara kestim. Domates çok sulu ise, pide ekmeğini ıslatabilirler. Bu nedenle, bu tür domateslerin çekirdeği daha iyi çıkarılır.

Peyniri kaba veya orta rendeye rendeleyin.

Yeşillikleri durulayın, kurutun ve ince doğrayın.

Mayonezi yeşillikler ve basında geçen sarımsak karanfil ile birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.

Lavaşı mayonez sosuyla eşit olarak fırçalayın. Üstüne daha fazla doğranmış taze yeşillik serptim.

Sosis parçalarını üstüne eşit olarak yayın ve her şeyi rendelenmiş peynir serpin. Sosis parçalarını rulo sırasında pide ekmeğini yırtmayacak şekilde düzenlemeniz önerilir. Onları kısa kenara paralel koydum.

Domates dilimlerini peynirin üzerine yayın.

Pide ekmeğini kalın bir rulo ile yuvarlayın.

Ruloyu streç filme veya selofan torbasına sarın ve soğuması ve ıslatması için 1 saat buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce ruloyu parçalara ayırın. İsterseniz, bu ruloyu sıcak servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, çırpılmış yumurta ile yağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyde kırmızı bir kabuk görünene kadar yaklaşık 15-20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bu durumda, ızgara modunu açabilirsiniz. Afiyet olsun!