Yengeç çubuğu pide rulo ve eritilmiş peynir

6 porsiyon
2 saat 30 dakika

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynir ile pide ekmeği nasıl yapılır? Ermeni pide ekmeğine ihtiyacımız olacak (buğday rulosu da uygundur). Rulo dolgusu için lezzetli ve yüksek kaliteli yengeç çubukları, olgun domates, eritilmiş peynir, sarımsak, dereotu (veya tatmak için diğer yeşillikler) ve mayonezi seçin (ev yapımı yapmak daha iyidir, ancak dükkanı da kullanabilirsiniz)

Yengeç çubuklarını orta rendeye rendeleyin.

Eritilmiş peynir ayrıca orta rendeye rendelenir. Peynirin rendelenmesini kolaylaştırmak için önce 10-15 dakika dondurucuya koyabilirsiniz.

Domatesi yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Pide ekmeğinin soğurken çok fazla yayılmasını önlemek için, sıvı çekirdeği domatesten tohumlarla çıkarmak daha iyidir.

Sarımsakları basına geçirin (ince doğrayabilirsiniz).

Dereotunu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Yengeç çubuklarını, rendelenmiş peyniri, otları ve sarımsakları bir salata kabında birleştirin.

Mayonezle doldur.

İyice karıştırın.

Pide pide yaprağını genişletin. Yengeç peyniri kütlesini pide üzerine eşit olarak yayın.

Pideyi domates parçalarıyla üstüne eşit olarak serpin.

Pide ekmeğini kalın bir rulo ile yuvarlayın. Ruloyu streç filme sarın ve ıslatmak için 1-2 saat buzdolabına koyun.

Soğutulmuş rulo, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın. Afiyet olsun!