Anında tencerede az tuzlu domates

6 porsiyon
5 saat

Bir tencerede düşük tuzlu domatesleri nasıl hızlı bir şekilde yaparsınız? Tarifte listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Domates herhangi bir çeşitte kullanılabilir. Aromatik otlar, maydanoz, dereotu şemsiyeleri, fesleğen, kekik, kişniş, frenk üzümü yaprakları vb. Mükemmeldir.

Kabuklardan sarımsakları soyun. Domatesleri, otları ve sarımsak karanfillerini soğuk suda durulayın.

Tavanın altına dereotu şemsiyesi ve birkaç dal maydanoz koyun. Yeşillikleri ellerinizle ezin, böylece daha kokulu hale gelir.

Her domatesi ikiye kesin ve pediküllerin sabitleme noktalarını kesin. Domates yarımlarını fotoğrafta olduğu gibi küçük dilimler halinde kesin.

Loblardan bazılarını bir tencereye koyun.

Sonra dereotu ve maydanozlu bir tabaka yapın. Sarımsak karanfillerini bir bıçakla ezin veya her birini iki ila dört parçaya kesin. Sarımsağı tavaya ekleyin.

Kalan domatesleri bir sonraki katmanda yapın.

Dereotu şemsiyesini, maydanozu ve birkaç defne tabakasını son katmana koyun. Bir tutam karabiber ekleyin. Birkaç siyah veya yenibahar bezelye de kullanabilirsiniz.

Ayrı bir kapta tuzlu su yapın. Bunu yapmak için tuz ve şekeri bir litre suda çözün. Sirkeye dökün. Tuzlu suyun tadına bak. Bir bileşeni kaçırıyorsanız, bir bileşen ekleyin. Elde edilen tuzlu suyu bir tencerede domateslerin üzerine dökün.

Domateslerin ve yeşilliklerin yüzeye çıkmasını ve sürekli sıvının içinde olmasını önlemek için, bir tür baskı yapmak için üstlerini küçük bir düz plaka ile örtün.

Tavayı bir kapakla örtün ve domatesleri oda sıcaklığında 3-5 saat bekletin.

Servis yapmadan önce, soğuması için tavayı buzdolabına 30-60 dakika çıkarın.

Mükemmel bir atıştırmalık hazır! Servis!