Kızarmış şampanyalı orgazm salatası

3 porsiyon
1 saat

Kızarmış şampanyalarla salata nasıl yapılır? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Tavuk filetosunu önceden kaynatın. Bunu yapmak için kaynar suya indirin ve 20 dakika pişirin. Biraz tuz. O zaman tavuğu soğutun. Cevizleri bir bıçakla biraz doğrayın ve karakteristik aroma ortaya çıkana kadar kuru bir tavada kızartın. Fındıklar da soğutulmalı.

Şampanyaları yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Soğan şampanyalarını 4-5 dakika biraz bitkisel yağ ile kızartın. Bu süre zarfında soğan yumuşayacak ve şampanyaların boyutu biraz azalacaktır. Hafifçe tuzlayın ve tamamen soğutun.

Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve yumuşatmak için 10 dakika bekletin. Sonra durulayın, kurutun ve parçalara ayırın.

Soğutulmuş tavuk filetosunu küçük küpler halinde soğutun.

Salata toplamak özel bir halkada uygundur. Halkayı bir tabağa yerleştirin ve dilimlenmiş tavuk filetosunu ilk katmana yerleştirin. Biraz mayonezle fırçalayın.

Kızarmış şampanyaları tavuğun üzerine koy. Korece havuçları olduğundan biraz daha küçük kesin ve bir sonraki tabakayı şampanyalara koyun. Bu iki tabaka oldukça sulu olduğu için mantarlara ve havuçlara mayonez eklemenize gerek yoktur.

Doğranmış kuru erikleri ve ince bir mayonez tabakasını havuçların üzerine yerleştirin.

Taze salatalığı bir sonraki tabaka ile kaba bir rendeye sürün. Salatalık sulu ise, bu tabaka mayonezsiz bırakılabilir (veya çok azını ekleyebilir).

Kavrulmuş ceviz ile doldurun, mayonezle fırçalayın ve halkayı salatadan çıkarın.

Bitmiş salatayı doğranmış taze yeşilliklerle süsleyin, buzdolabında hafifçe soğutun ve masaya servis yapın.

Afiyet olsun!