Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Taze salatalık salatası ile olivier klasik

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
1 saat 15 dakika

Taze salatalık salatası ile Olivier klasik nasıl yapılır?
1. Havuç ve patatesleri yıkayın. Onları temizlemeye gerek yok. Sebzeleri kaynatın.

2. Yumurtaları ayrı bir tencerede kaynatın.

3. Havuç, patates ve yumurtaların soğumasını bekleyin.

4. Şu anda, sosis ve taze salatalıkları küçük küplere kesin. Patates, havuç, yumurtaları aynı küplere kesin. Tüm malzemeleri bir kaseye katlayın, yeşil bezelye ve tuz ekleyin. Her şey çok karışık.

7. Salatayı mayonezle baharatlayın. Olivier hazır ve masada servis edilebilir. Ya da birkaç saatliğine buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

Patates - 450 gr, Havuç - 80 gr, Salatalık - 180 gr, Haşlanmış sosis - 400 gr, Tavuk yumurtası - 3 adet, Yeşil bezelye - 200 gr, Mayonez - 200 gr

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir.