Alman patates salatası

3 porsiyon
1 saat

Alman patates salatası nasıl yapılır? Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Pişirme işlemi sırasında yumurtaların patlamasını önlemek için önceden buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.

Patates ve yumurtaları yıkayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve ocağa gönderin. Kaynadıktan sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve patates ve yumurta pişene kadar pişirin. Bu, patateslerin boyutuna bağlı olarak yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Kürdan kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kaynar suyu tavadan boşaltın, patates ve yumurtaları soğutun.

Şu anda, salatalıkları çok kalın olmayan daireler halinde kesin. Soğanları soyun ve durulayın, küçük küpler halinde doğrayın. Salata için herhangi bir soğan kullanılabilir, ancak kırmızı salata soğanı veya arpacık soğanı almanızı öneririm (varsa), bu soğan çeşitleri daha yumuşak ve salatalar için mükemmeldir.

Patates ve yumurtaları soyun. Yumurtalardaki kabuktan küçük parçacıklar olmaması için soyulmuş yumurtaları soğuk suda durulayıp kurutuyorum.

Patatesleri istediğiniz gibi daireler veya küpler halinde kesin. Patatesleri derin bir fincan veya salata kasesine gönderin.

Yumurtaları istediğiniz gibi öğütün, tüm salatayı daireler halinde kesiyorum.

Salatalık turşusunu patates ve yumurtaya gönder.

Sonra soğan kuyruğu geliyor.

Mayonezi ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın. Yeterli değilse tuz deneyin.

Bitmiş salatayı yenibahar veya karabiber serpin ve taze otlarla süsleyin. Dereotu, maydanoz veya schnitt soğan iyidir.