Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kış için değil biber turşusu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
1 saat 40 dakika

Biber - 2 kg, Şeker - 100 g, Tuz - 1,5 yemek kaşığı, Bitkisel yağ - 100 ml, Sofra sirkesi - 100 ml, Su - 1'l, Biber - 2 adet.

Biberim, temiz, çeyreklik ve çizgili kesilmiş.

Turşu hazırlıyoruz: Bir litre su kaynatın, şeker, tuz, sirke %9've bitkisel yağ ekleyin . /1-2 acı biber - daha keskin/sevenlere. Yaklaşık 5 dakika kaynatalım.

Hazırlanan biberin yarısını koyarız. Kaynatın ve 3-5 dakika pişirin.

Biberleri ve turşuyu bir kavanoza aktarın. Kalan biberi turşuya koyun, 3-5 dakika pişirin, kavanoza ekleyin.

Kalan turşuyu dökün, soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.

2-3 gün sonra, hazır turşu biber masada et, balık, patates püresi, patates püresi veya sadece ekmekle atıştırmalık olarak servis edilebilir!