Hafif doğum günü salatası

4 porsiyon
10 dk

Bu tür salatalar - taze yeşillikler ve sebzelerle - uzun sürmez, sebzeler meyve suyunu bırakır ve otlar hızla kaybolur. Bu nedenle, hemen masaya servis edilirler. Ve servis yapmadan hemen önce ekşi krema ile doldurun. Bunu pişirirken düşünün.

Hafif bir doğum günü salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Filetoyu önceden kaynatın veya pişirin ve sonra soğutun. Haşlanmış yumurtaları al. Bir salatalık büyük veya iki küçüktür. Lekeleri bir elek üzerine koyun, böylece cam tamamen sıvı olur. Herhangi bir salata yaprağı alabilirsiniz - Latuca, buzdağı, Romano, hatta Pekin lahanası yeşil kısmına uyacaktır). Friz salatam var. Az yağ içerikli ekşi krema alın - %10-15 yeterli olacaktır.

Fırında fileto kullandım. Fileto nasıl pişirilir? Eti yıkayın ve iyice kurutun. Her taraftan iyi tuzlayın, herhangi bir baharatla da kaplayabilirsiniz (yapmadım). Filetoyu folyoya sarın ve bir pişirme kabına yerleştirin. Parçanın boyutuna bağlı olarak fırında 180 ° Cde 35-40 dakika pişirin. Bitmiş filetoyu soğutun ve küpler halinde kesin.

Yumurtaları soyun ve küpler halinde doğrayın.

Salatalığı yıka, kuyrukları kes. Önceki ürünlerle aynı boyutta küpler halinde kesin. Kesmeden önce salatalığı denediğinizden emin olun, ister hardal ister tüm salatayı mahveder.

Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Dereotu aldım, maydanoz ve taze soğan böyle bir salatada iyi çalışacak.

Tüm sebzeleri ve doğranmış yeşillikleri bir salata kasesine katlayın. Yeşil bezelyeleri dökün. Salata yapraklarını yıkayın ve iyice kurulayın. Onları bir salata kabına yırtın. Bunu ellerinizle yapmak önemlidir, bir bıçakla temastan salata oksitlenir ve daha hızlı solur.

Ekşi krema, tuz ekleyin.

Salatayı iyice karıştırın. Hemen masaya servis yapın.

Salata hem salata kasesinde servis edilebilir hem de bir mutfak halkası kullanılarak düzenlenebilir. Afiyet olsun!

Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir.

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).

Ekşi krema, katkı maddesi olmadan doğal yoğurtla değiştirilebilir.