Sprats ile lavaş

8 porsiyon
1 saat 30 dakika

Pide ekmeği sprats ile nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Mayonez, bir çay kaşığı hardal ile yoğurt ile değiştirilebilir. Sarımsak miktarını zevklerinize ve tercihlerinize göre ayarlayın. Daha fazlasını ekleyebilir veya tamamen olmadan yapabilirsiniz.

Havuçları yıkayıp temizleyin. Hazır olana kadar kaynatın. Havuç boyutuna ve çeşitliliğine bağlı olarak, 10 ila 15 dakika sürebilir. Havuçları bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır. Bıçak havuca kolayca girerse, haşlanmış olduğu anlamına gelir. Değilse, onu tekrar pişirmeye bırakın.

Haşlanmış havuçları soğutun ve kaba bir rendenin üzerine sürün.

Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanın sert tadını sevmiyorsanız, üzerine bir dakika kaynar su dökebilir ve sonra suyu boşaltabilirsiniz. Bu, soğanın tadını daha yumuşak hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Tuzlu suda haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bu, kabuğun pişirme sırasında çatlamaması için gereklidir. Su kaynadıktan sonra yumurtaları 10-12 dakika pişirin. Böylece sarısı ve protein tamamen birleşecek ve yumurtaların rendelenmesi daha kolay olacaktır. Haşlanmış yumurtaları daha iyi temizlenmeleri için 10-15 dakika soğuk suda tutun.

Haşlanmış yumurtaları kaba bir rendeye sürün.

Sprat kavanozunu açın ve yağı boşaltın. Bu yapılmazsa, dolgu çok sıvı ve çok yağlı olacaktır.

Spreyleri çatalla açın. İsterseniz balığı sağlam bırakabilirsiniz.

Sarımsakları kabuklardan soyun, basından geçin ve mayoneze koyun. Karıştırmak. Yakıt ikmali hazır.

Pirinci temizlemek için yıkayın. Küçük bir tencereye veya tencereye aktarın, 1: 1. 5 oranında temiz suyla doldurun (70 gram pirinç için yaklaşık 110 ml su gerekecektir). Kaynatın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.

Çalışma yüzeyine bir pide fasulyesi tabakası yayın, pansumanın yarısını yağlayın.

Pide kenarına bir şerit soğan yerleştirin, yakınlara sprats, sonra pirinç, ardından yumurta ve havuç yerleştirin. Doldurma katmanlarını birbirine yakın tutun.

Pide ekmeğini ikinci pide ekmek yaprağı ile doldurun, elinizle hafifçe bastırın. Pansumanın ikinci yarısı ile en iyi pide fasulyesini yağlayın.

Pide ekmeğini çok dikkatli bir şekilde yuvarlayın. Dolgunun dışarı sızmaması için zorlamayın.

Bitmiş ruloyu streç filme sarın ve buzdolabına yarım saat veya daha fazla koyun.

Yarım saat sonra, rulo masada servis edilebilir. Böyle bir rulo kesmek daha iyidir, bu yüzden atıştırmalık daha güzel ve iştah açıcı görünür. Afiyet olsun!