Mantar ve eritilmiş peynirli lavaş

4 porsiyon
2 saat

Herkes bu tür ruloları farklı dolgularla gerçekten seviyor - ben ve ailem bir istisna değiliz. Mantarlı bu seçeneğin sulu, tatmin edici, lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ailenin erkek kısmı gerçekten beğendi, bu yüzden bu tarifi erkek tatilleri için tavsiye edebilirim.

Mantar ve eritilmiş peynir ile pide ekmeği nasıl yapılır? Ürünleri listeye göre hazırlayın. Mantarlardan, şampanyalarım var, ama diğerlerini de alabilirsin. Ayrıca, hem taze hem de dondurulmuş mantarlarınız olabilir. Ayrıca, konserve olanlar uygundur. Pide ekmeğinin iki tabakaya ihtiyacı vardır, kenarları kırparak aynı hale getirin. Herhangi bir işlenmiş peynir, daha kolay ovmak için dondurucuya koyun.

Soğanı kabuklardan soyun ve keyfi olarak dilimleyin. Yerden ve çöpten şampanyalardan geçin, soğuk akan su altında durulayın. Çok büyük mantarları kesmeyin. Tavayı orta ateşte ısıtın, içine bitkisel yağ dökün, tavanın altına eşit olarak dağıtın. Doğranmış şampanyaları ve soğanları yerleştirin ve orta ateşte sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kızartın. Kavurmanın sonunda biraz tuz. Hazır mantarları soğanla soğutun.

Pide fasulyesini aç. Pide ekmeğini bir uzun çarşafla alırsanız, makasla iki özdeş tabaka halinde kesin veya ikiye bölün. İlk sayfayı masanın üzerine yerleştirin ve mayonezle eşit şekilde fırçalayın. Böylece rulonun kendisi daha meyve suyu olacak ve katman iki katmansa dolgu nedeniyle kırılmayacaktır.

İlk sayfanın üstüne ikinci bir sayfa yerleştirin, ayrıca mayonezle eşit şekilde fırçalayın. Kızarmış soğan şampanyalarını üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye eşit olarak yayın.

Mantarların üzerine, eritilmiş peyniri büyük bir rendeye sürün. Pide ekmeğini sıkı bir rulo ile yuvarlayın, bir yiyecek filmine sarın ve bir veya iki saat buzdolabına koyun. Her zaman çok sıkı değil, ama pide ekmeğini rulo dolgusu ile mümkün olduğunca sert sarmaya çalışmalıyız.

Bitmiş soğutulmuş pide rulosunu filmden mantarlarla çıkarın ve 1, 5-2 santimetre kalınlığında porsiyonlar halinde kesin. Masada atıştırmalık olarak servis yapın.

Doğru pide nasıl seçilir? Her şeyden önce, paketteki üretim tarihine bakın. Süresi dolmuş hamur işleri almayın. Taze pide ekmeği hoş bir kokuya sahip olmalıdır. Lekeleri ve küf belirtileri olmaması için dikkatlice bakın.

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Tuzluluk, tatlılık, acı, keskinlik, asit, her bireye yanma derecesinden beri, daima zevkinize odaklanarak baharat, baharat ve baharat ekleyin! Bazı baharatları ilk kez koyarsanız, kaymamak için özellikle önemli baharatlar olduğunu düşünün (örneğin, biber biberi).