Karides yengeç salatası

4 porsiyon
30 dk

Karidesli yengeç salatası nasıl yapılır? Malzemeleri listeye göre hazırlayın. Pekin lahanasını yıkayın, kurutun ve yaprakların sadece yumuşak yeşil bir kısmını kullanarak ellerinizle küçük parçalara ayırın. Karides taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Karides nasıl çözülür? Buzdolabının alt rafında yapın.

Karides nasıl pişirilir? Büyük bir tencereye su dökün. Sıvı hacmi deniz ürünlerinin hacminin iki katı olmalıdır. Sıradan veya daha doğrusu deniz tuzu ile tuz (1 litre su başına 1 yemek kaşığı). Kaynarken, temizlenmemiş karidesleri tavaya gönderin. Onları yeniden kaynatın ve ısıyı hemen kapatın. Küçük karidesler en fazla 2 dakika kaynatılır. Kraliyet veya kaplan - 3-7 dakika.

Karidesleri sindirmediğinizden veya sıcak suda aşırı uzatmadığınızdan emin olun, aksi takdirde istediğiniz kadar yumuşak olmayacaklardır. Bir kevgir içine yatırın, soğuk suyla durulayın veya bir kase buza gönderin. Soğutulmuş karidesi soyun.

Olgun narı ayrı ayrı tahıllara ayırın.

Kullandığınız yengeç çubukları donmuşsa, buzunu çözün. Ambalajı çıkarmadan, kesme tahtasına koyun, çözülmelerine izin verin. Şimdi selofan ambalajını çıkarın. İyi dönmezse, çubukları buharın üzerinde 1-3 saniye tutun. Yengeç çubuklarını yarım daire şeklinde kesin.

Konserve ananasları kavanozdan bir kevgir içine yatırın, şurubun boşalmasına izin verin. Meyveyi küçük parçalar halinde kesin.

Sert peyniri orta küpler halinde kesin. Aynı boyuttaki yengeç çubuklarını ve peynirleri küpler halinde kesmeye çalışın - bu, salataların daha güzel görünmesini sağlayacaktır. Peynir her şeyi, yarı sert, yumuşak, zevkinize göre alabilir.

Uygun büyüklükte bir salata kasesinde karides, yengeç çubukları, Pekin lahanası, ananas ve nar tanelerini birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Pansumanı ekşi krema ve mayonezi eşit oranlarda karıştırarak veya katkı maddesi olmadan bir ekşi krema, doğal yoğurt kullanarak yapabilirsiniz.