Et ve cips ile bahçe salata klasik keçi

4 porsiyon
40 dk

Bahçe klasiğinde et ve cips ile salata Keçi nasıl yapılır? Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Tavuk filetosu yerine yağsız sığır eti, domuz eti, hindi veya sosisten et alabilirsiniz. En iyi hangi lahana kullanılır? Bu salatayı genellikle genç lahana veya baharat ile yapıyorum (hafif tatlı bir tada sahip hassas, yumuşak çarşaflara sahiptir).

Mumu yıkayın ve pişene kadar kaynatın (çoğu tarif bu seçeneği sunar). Salatayı çiğ mumlarla daha çok seviyorum, kullandığım tarifte. Hangi seçeneği daha çok sevdiğinizi kendiniz seçersiniz. Havuçları soyun, dış sert tabakaları çıkarın, lahanadan salatalık yapın ve diğer her şeyi durulayın.

Eti akan su altında yıkayın, kağıt mendillerle kurutun. Eti ince şeritler halinde kesin.

Tavuğu önceden ısıtılmış bir tavada az miktarda bitkisel yağ ile kızartın. Bir tutam tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Parçaları yakmamaları için karıştırın. Yumuşayana kadar kızartın (yaklaşık 20-25 dakika).

Havuçları Kore salataları için bir rendeye rendeleyin. Eğer bir tane yoksa, büyük dişli düzenli bir rendeleme kullanın.

Işıltıyı ovalayın veya ince şeritler halinde kesin.

Salatalığı rendeye aynı şekilde rendeleyin, sonra suyu hafifçe sıkın.

Lahanayı ince doğrayın. Genç kachan kullanmıyorsanız, doğranmış lahanayı hafifçe tuzlayın ve fanatizm olmadan ellerinizle hatırlayın.

Salata toplamak için kalır. Kızarmış filetoyu büyük bir düz plakanın ortasına koyun.

Sonra, sebzeleri dönüşümlü olarak küçük porsiyonlara koyun.

En sonunda, cipsleri salataya ekleyin. Cips yerine patates kızartması alabilirsiniz, salatadaki tüm bileşenlerle çok iyi kombine edilir.

Bitmiş yemeği taze yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın. Mayonez (evde daha iyi) veya herhangi bir favori sos sunun.

Kokulu bir sos ile bahçede Keçi salatası seviyorum. Bunu yapmak için, derin bir kapta zeytin veya bitkisel yağ, bir tutam tuz ve şeker, basında geçen sarımsak, öğütülmüş biber ve aromatik otlar ekliyorum. Limonun yarısının suyunu sıkıyorum.

Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.

Bitmiş salatayı aromatik sosla eşit olarak sularım ve bu durumda sebzelere ve ete ince yarım halkalar halinde kesilmiş kırmızı soğan ekliyorum.

Bana öyle geliyor ki, bu salata versiyonu mayonezden daha diyet. Festival masasında salatayı atın ve cipsler yumuşayana kadar konuklara bir örnek sunun.