Morina ciğeri ile klasik puf salatası

8 porsiyon
1 saat 40 dakika


1. Havuçları kaynatın ve soyun. İnce bir rendeye rendeleyin.

2. Yumurtaları kaynatın, soyun. Proteinleri sarısından ayırın ve ince bir rendeye ayrı ayrı rendeleyin.

3. Peyniri ince bir rendeye rendeleyin.

4. Morina ciğerini çatalla ezin.

5. Salata kasesinin altına katmanlar halinde koyun: morina karaciğeri - havuç - mayonez - proteinler - peynir - mayonez - sarısı.

6. Emprenye için 1 saat soğutun.

7. Dekorasyon. Birkaç zeytini ikiye bölün, geri kalanı daireler çizerek. Maydanozu yıkayıp kurutun.

8. Salatayı zeytin ve maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.