Kereviz elma ve tavuk ile klasik waldorf salatası

3 porsiyon
1 saat

Kereviz, elma ve tavuk içeren klasik bir Waldorf salatası nasıl yapılır? Salataya pansuman yaparak başlayın. Mayonez her şeyi tatmak için kullanılabilir, zeytin var, ama aynı zamanda ev yapımı da yapabilirsiniz. Bu malzemelere ek olarak, pansumana sıvı bal ve limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz, ancak bu zaten klasik tariften bir kalkış olacaktır.

Bir kapta mayonez, limon suyu ve baharatları birleştirin. Homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Şimdi salata için ana malzemeleri hazırlayın. Romano salatası, hazır salata karışımı ile değiştirilebilir.

Tavuk filetosunu tuz, yenibahar, defne yaprağı ve kereviz sapı ile kaynar suda yumuşayana kadar önceden kaynatın. Bitmiş filetoyu stoktan çıkarın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin.

Üzümler büyükse, ikiye bölün. Üzümleri kırmızı veya yeşil tohumsuz olarak tatmanız önerilir. Tohumlu üzümler varsa, çıkarın.

Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve büyük parçalar halinde kesin.

Kereviz saplarını yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin.

Cevizleri iyice durulamanızı tavsiye ederim (kimyasallar daha uzun süre tutmak için onlara uygulanır) ve daha sonra kuru bir tavada yakın.

Elmayı yıkayın, çekirdekten soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Apple, Pink Lady, Granny Smith vb. Sulu, uygun çeşitleri daha iyi kullanır. Elmaları en son ile kesmek daha iyidir, böylece koyulaşmak için zamanları olmaz. Salatayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak, güzel yapmak için kırmızı elmaları seçin.

Bir kapta tavuk, elma, Romano salatası, kereviz, üzüm ve cevizi birleştirin.

Her şeyi yavaşça karıştırın. Pansumanı salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın. Salatayı hemen masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!