Italyan ton balığı ve domates salatası

6 porsiyon
40 dk

Ton balığı ve domatesli salata nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Ton balığı doğal olarak seçin, yağ olmadan, bu tür konserve yiyecekler marul için daha uygundur, bu da yağ sosu anlamına gelir. Domates - olgun ve etli, mozzarella - tuzlu su, mini toplarda veya büyük bir topta.

Domatesleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve tohumlarla birlikte sulu eti çıkarın. Atmayın ama dondurun. Posa çorba ve sos yapmak için çok iyidir.

Hazırlanan domatesleri hamur olmadan küçük küpler halinde kesin.

Fesleğeni yıkayıp kurutun. Dalların yapraklarını çekin.

Fesleğen yapraklarını ince doğrayın ve bir kaseye katlayın.

Soyulmuş sarımsak karanfillerini basına geçirin.

Bir kase fesleğene sarımsak koyun, limon suyuna ve zeytinyağına dökün. Bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Fesleğeni 5-10 dakika bekletin.

Mozzarella'yı ince daireler halinde kesin. Mini toplarım vardı, ancak peyniri büyük bir topla tek başına almak daha iyidir, bu yüzden kesmek daha kolay ve daha hızlı olacaktır.

Ton balığı bir elek üzerine katlayın, böylece camın ekstra sıvısı olsun. Balık ne kadar kuru olursa, o kadar iyidir - büyük miktarda sıvıdan salata ve quot; yüzer ve süzülür;. Sonra ton balığı bir çatalla ezin.

Servis halkasını tabağa yerleştirin ve salatayı katmanlara koyun, her tabakayı bir kaşıkla hafifçe sıkıştırın: domates ½ - ton balığı - ½ fesleğen - mozzarella - kalan fesleğen - kalan domates.

Salatayı kırmamak için yüzüğü dikkatlice çıkarın.

Salatayı fesleğen ile süsleyin ve siyah taze çekilmiş biber serpin. Domateslerin suyu içeri almaması için hemen masaya servis yapın. Afiyet olsun!