Tavuk fasulyesi salatası

4 porsiyon
25 dk

Tavuklu fasulye salatası nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Tavuk filetosunu tuzlu suda önceden kaynatın. Stoktan çıkarın ve kurulayın. Tavuğu her zaman bir gece önce pişiririm ve et suyunda soğumaya bırakırım. Sonra sabaha kadar buzdolabındaki et suyuna koydum. Böylece tavuk eti sulu kalır ve küçük parçalara ayrılmaz. Fasulyeleri bir kevgir içine koyun, böylece bardak tamamen sıvı olur.

Tavuğu küçük parçalar halinde kesin veya lifler halinde sökün.

Cevizleri ince doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün.

Bir salata kabında tavuk filetosu, fasulye, doğranmış fındık ve ekşi krema karıştırın.

Basında geçen sarımsakları ekleyin.

Salatayı tuz, karabiber.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve salatayı masaya servis edin.