Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Gökkuşağı alabalığı fırında bütün pişmiş

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

2 porsiyon
40 dk

Alabalık - 1 pc., Domates - 3 adet, Soğan - 1 adet, Limon - 1 adet, Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı., Tereyağı - 4 çay litresi., Yeşiller - tatmak için, Tuz - tatmak için, Kuru baharatlar - tatmak için, Öğütülmüş biber karışımı - tatmak için

Alabalık fırında nasıl pişirilir? Her şeyden önce, tarifte belirtilen tüm ürünleri hazırlayın. Taze yakalanan balıkları almak veya donmadan alabalık kullanmak daha iyidir. Donmuş alabalığınız varsa, her şeyden önce dondurucudan çıkarın ve tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın. Leşi pullardan soyun ve solungaçları çıkarın.

Kabuklardan soğanları soyun. Tarif için kırmızı soğan veya arpacık soğanı kullanmak daha iyidir, onlarla birlikte bitmiş yemek parlak ve iştah açıcı olacaktır. Ek olarak, bu soğan çeşitleri daha hafif bir tada sahiptir ve balıkları mükemmel bir şekilde tamamlar. Soğanı, domatesleri ve limonu akan soğuk su altında durulayın, kağıt mendillerle kurutun. Sebzeleri ve limonu 0, 5 cmden fazla olmayan ince daireler halinde kesin.

Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın, doğranmış domates, soğan ve limonun yarısını bir tabaka halinde doldurun.

Yeşillikleri durulayın, kurutun, mümkün olduğunca ince kesin ve yarısını sebzelere gönderin. Alabalık pişirmek için en iyi hangi yeşillikler alınır? Dereotu, schnitt soğan, kekik, fesleğen veya maydanoz iyidir. Üstüne biraz tuz ve öğütülmüş biber karışımı serpin (sarımsak tozu, kuru fesleğen, kekik ve diğer favori baharatları da kullanabilirsiniz). Sebze ve limonu sebze veya zeytinyağının üzerine eşit olarak dökün.

Fazla nemden kurtulmak için alabalığı kağıt mendillerle durulayın ve kurutun. Karkası sebzelerin üzerine bir fırın tepsisine yerleştirin.

Balığın karnına birkaç halka soğan, domates ve limon gönderin, hafifçe tuzlamayı unutmayın.

Kalan doğranmış dairelerle balığı doldurun. Tereyağı parçalarını alabalığın üzerine eşit olarak yayın. Tatmak için tuz, biber ve artık yeşillikler serpin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve pişene kadar balığı pişirin. Zaman ve sıcaklık fırınınızın özelliklerine bağlıdır. 30 dakika pişirdim, kullanılan mod & quot; üst-alt & çık; ve sıcaklığı 220 dereceye ayarlayın.

Tamam! Soğuyana kadar servis yapın.

Alabalık da soğutulduğunda çok lezzetlidir.