Fırında beyaz balık

4 porsiyon
35 dk

Fırında beyaz balık nasıl pişirilir? Bu çok basit. İlk olarak, listedeki sos için gerekli malzemeleri hazırlayın. Krem, %20 ila 33 yağ içeriği ile kullanılabilir, ancak kullandığınız ürünlerin yağ yüzdesi ne kadar yüksek olursa, yemeğin kalori içeriğinin o kadar yüksek olacağını düşünün. Limon suyu miktarını beğeninize göre ayarlayın.

Tereyağını önceden eritin. Bir kapta, presten geçen krema, eritilmiş tereyağı, limon suyu, hardal ve sarımsak karanfillerini birleştirin. Her şeyi tuzlayın, karabiber ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sos orta kalınlıkta olacak. Sos size çok ekşi geliyorsa, krema ile hafifçe seyreltebilirsiniz.

Şimdi balığı hazırla. Tarif için, herhangi bir beyaz veya kırmızı balığın filetosu uygundur. Balık taze veya dondurulabilir. Dondurulmuş balıklar, dondurucudan buzdolabının alt rafına aktarılarak önceden çözülmelidir. Taze walleye filetom var.

Balık filetosunu durulayın ve iyice kurutun. Hazır bir walleye filetosu kullandım. Bütün bir balığı alıp kendiniz fileto haline getirebilirsiniz. Briketlerde preslenmiş fileto da kullanabilirsiniz.

Ampulü soyun ve ince doğrayın. Soğanları arpacık soğanı veya kırmızı soğan ile değiştirebilirsiniz.

Maydanozu ince doğrayın. İsterseniz, dereotu, kişniş, yeşil soğan gibi diğer otları değiştirebilir veya takviye edebilir veya farklı otların bir karışımını kullanabilirsiniz.

Limonu yarım daire şeklinde kesin. Limon da beğeninize eklenebilir. Limon eklemeden önce daha iyi tadın: cilt (lezzet ve et arasındaki beyaz kısım) çok hardal olabilir. Bu durumda, balığa limon eklemeyin. Kendinizi sostaki meyve suyuyla sınırlayın. Ya da lezzet ve beyaz eti kesin.

Filetoları bir pişirme kabına yerleştirin. Tuz, karabiber ve ezilmiş soğanların üzerine serpin.

Kremalı limon sosunu balığın üzerine dökün. Limon dilimlerini üstüne yerleştirin. Tenekeyi önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika boyunca 200 ° C'ye yerleştirin. Kesin zaman tekniğinize, ürünlerinize ve kişisel tercihlerinize bağlıdır. Kırmızı balık kullanırsanız, büyük olasılıkla pişirmek biraz daha uzun sürecektir.

Bitmiş balıkları ezilmiş yeşilliklerle beyaz bir sosta serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!