Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Peynir, kıyma ve sarımsak ile patlıcan ruloları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Rulolar ve rulolar

19 porsiyon
1 saat 10 dakika

Patlıcan - 2 adet, Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı, Kıyma - 300 gr, Soğan - 1 adet, Domates - 1 adet, Buğulanmış pirinç - 150 gr, Sert peynir - 40 gr, Bitkisel yağ - 2 masa, Sarımsak - 2 diş, Khmeli-suneli - 0,5 çay litresi, Yeşiller - tatmak için, Öğütülmüş karabiber karışımı - tatmak için, Deniz tuzu - tatmak için

Şüphesiz muhteşem lezzetleri için birçok kişiye hitap edecek kıyma, pirinç ve peynir ile patlıcan atıştırmalık ruloları yapmak ne kadar kolay ve hızlı? Her şeyden önce, fırında doldurulmuş patlıcan ruloları yapmak için gerekli baharatlı ürünleri hazırlıyoruz.

Ruloları yapmak için iki patlıcan dilimini iki milimetre kalınlığında kesin.

Doğranmış dilimleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayın ve dört kaşık zeytinyağı ile yağlayın.

Tuz ve kırmızı ve karabiber karışımı ile tatmak için zeytinyağı ile yağlanmış dilimleri serpin, ardından fırın tepsisini on dakika boyunca ısıtılmış fırına koyun.

Sobaya bir tava yerleştirin ve iki yemek kaşığı bitkisel yağı ocağa dökün, sonra içine oldukça ince doğranmış bir ampul soğanı yerleştirin ve ocakları yüksek ateşte karıştırın.

Soğanlı bir tavaya küçük bir küp ile önceden doğranmış bir domates koyun ve sebzeleri kızartmaya devam edin.

Presten tavaya geçen iki sarımsak karanfil, tatmak için tuz, yarım çay kaşığı suneli şerbetçiotu ekleyin ve sebzeleri iki dakika daha kızartmaya devam edin.

Ortak bir tavaya üç yüz gram karışık kıyma koyun ve sebzelerle periyodik olarak on dakika kızartın.

Yüz elli gram haşlanmış pirinci bir tavaya koyun ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

İnce bir elek alın ve kırk gram sert peynir sürün, sonra yarısını ortak bir tavaya koyun.

Tadı için tavaya dereotu ve kırmızı ve karabiber karışımı ile ince doğranmış maydanoz yeşillikleri ekleyin.

Tüm malzemeleri tavada birbiri arasında iyice karıştırın, sonra ocağı kapatın ve pişmiş dolguyu biraz soğumaya bırakın.

Pişmiş her patlıcan dilimi için, dönüşümlü olarak hazırlanan dolgunun gerekli miktarını yerleştirin.

Doldurulmuş dilimleri hafifçe dar rulolara yuvarlayın.

Doldurulmuş ruloları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine şekillendirin ve yayın, ardından kalan rendelenmiş peyniri üstüne serpin ve fırın tepsisini on dakika boyunca yüz seksen dereceye ısıtın.

On dakika sonra fırın tepsisini fırınla doldurulmuş pişmiş patlıcan rulolarıyla çıkarın ve servis tabaklarının üzerine yayın. Birlikte pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, tariflerimize göre evde mevcut ürünlerden en lezzetli yemekleri pişiriyoruz! İştah açıcı!