Kıyma fırında folyo içinde rulo

6 porsiyon
1 saat 30 dakika

Bugün dikkatinize, fırında folyo içinde kıyılmış et rulosu tarifini getiriyorum. Hoş görünümü nedeniyle, bu yemek şenlikli masa için iyi çalışacaktır. Böyle bir rulo önceden hazırlanabilir ve sadece servis yapmadan önce kesilebilir. Ayrıca evde kıyma yaptığınızda, herkes pirzola bıkmış ve akşam yemeği için orijinal bir şey istiyor, böyle bir rulo pişirebilirsiniz. Yemek pişirmek için kıyılmış domuz eti karışımını tavukla kullanmanız gerekir. Ama bence herhangi bir et yapacak. Önce 3 yumurta kaynatmalısın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Bu süre zarfında, rulonun temelini hazırlamak için zamanımız olacak. Somunu sütün içine batırın. Islattıktan sonra ekstra bir sıvı varsa, çıkarılmalıdır. Kıyma, ıslatılmış somun, yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz yapraklarını karıştırıcı kaseye koyun. Maydanozdaki tüm sapları çıkarmak gerekli değildir, bir karıştırıcıda ezilirler. Her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütün. Yumurtalar kaynadığında dolguya gidin. Sarımsakları soyun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları uzunlamasına 2 parçaya kesin. Taze soğandan çirkin kısımları çıkarın, kesmenize gerek yoktur. Gerekli folyo parçasını kesin. Kenarlarda kapatılabilmesi için rulonun kendisinden daha uzun olmalıdır. Folyoyu ayna tarafı ile çalışma yüzeyine yayın. Ruloyu yuvarlamayı kolaylaştırmak için folyoyu bitkisel yağ ile fırçalayın. Kıymayı folyoya koyun ve bir dikdörtgen oluşturarak eşit olarak dağıtın. Bunu yapmak için silikon spatula veya şekerleme spatula kullanmak uygundur. Kıymayı küçük bir mayonez tabakası ile fırçalayın. Sonra dolguyu hazırlayın. Ortaya doğru yumurta yarımlarını koyun. Bütün soğanı yumurtaların yanına yerleştirin. Sarımsak kıymanın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılabilir. Folyo kullanarak dolguyu kıyma ile sarın, bir rulo alın. Folyoya dikkatlice sarın, folyoyu kenarlarda bükün, böylece pişirirken meyve suyu akmaz. Ruloyu bir fırın tepsisine aktarın. 40 dakika boyunca 190 derecede pişirin. Sonra folyoyu açın ve rulonun üstünü 5 dakika daha kahverengiye bırakın. Biraz soğuduktan sonra ruloyu yiyebilirsiniz. Ruloyu taze dereotu ile süsleyin. Sıcak veya soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.