Fırında kıyma ile kabak rulo

4 porsiyon
1 saat

Fırında kıymalı kabak rulosunu nasıl yapabilirim? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kıyma her türlü etten kullanılabilir. Rulo için kıyılmış domuz eti alıyorum. Kıymayı bir kıyma makinesinden geçirerek kıymayı kendiniz yapmak en iyisidir.

Kabağı yıka. Gerekirse soyun. Kaba rende kabağını geniş bir kaseye sürün. Genellikle kabaktan meyve suyu görünür. Boşaltılması gerekiyor. Tekerlekte fazla nem olmaması için biraz hamur bile sıkabilirsiniz.

Rendelenmiş kabağa yumurta ve 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Homojen olana kadar her şeyi karıştırın. Tatmak için biraz tuz ve baharat ekleyin. Mayonezin zaten biraz tuzlu olduğunu düşünün. Belki de tuza hiç ihtiyaç duyulmayacaktır.

Biraz un ekleyin ve kabak hamuruna karıştırın.

Bir fırın tepsisini (23 * 28 cm) parşömen veya fırın paspası ile hizalayın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Kabak kütlesini tepsiye eşit olarak yayın ve 15 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.

Şu anda, doldurma hazırlığına katılın. Kıymayı rendelenmiş peynirle birleştirin. Doğranmış yeşillikleri ve biraz mayonez ekleyin. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin.

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Et dolgusu yeterince kalın, ancak mayonez biraz sulu olur.

Kabak omletini fırından çıkarın ve et dolgusunu üzerine eşit olarak dağıtın. Her şeyi bir ruloya yuvarlayın.

Ruloyu fırın tepsisine geri koyun ve 30-40 dakika daha fırına geri koyun.

Bitmiş ruloyu fırından çıkarın. Kızardı ve çok iştah açıcı oldu. Ruloyu parçalara ayırın, bir tabağa yerleştirin ve servis yapın. Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli. Afiyet olsun!