Fırında kıyılmış tavuk rulo

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Böyle bir rulonun dolgusu beğeninize göre değişebilir - haşlanmış yumurta veya taze otlar ile takviye edilebilir.

Fırında tavuk kıymalı rulo nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Kıyma en iyi tavuk filetosundan kendi başına yapılır. Mantarlar herhangi bir şekilde kullanılabilir. Donmuş haşlanmış ormanı aldım. Soğanları soyun ve soğuk suda durulayın. Bu yemek için herhangi bir peynir uygundur - sert, yarı sert, yumuşak, mozzarella tipi. Asıl mesele, süt yağı ikameleri olmadan lezzetli, yüksek kaliteli olması ve iyi erimesidir.

Dondurulmuş mantarları önceden çözün. Taze, kuru ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarlar ormansa, çeşitliliğe bağlı olarak kaynatın. Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Soğanları ince doğrayın ve orta ateşte mantarlarla 3-5 dakika kızartın. Mantarların yanmaya başlamaması için kütleyi periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Tavuk filetosunu bir kıyma makinesinden geçirin.

Tavuk kıymasına kaseye yumurta ve biraz baharatlı tuz ekleyin. Baharatları beğeninize götürün. Kütleyi iyice karıştırın ve kasenin dibine doğru biraz çırpın. Neden kıymayı yenelim ki? Bu, kütlenin yoğunlaşması ve pişirme sırasında parçalanmaması için gereklidir.

Hazırlanan kıymayı bir folyo tabakasına yerleştirin ve ellerinizle dikdörtgen halinde dağıtın.

Soğanlı eşit kızarmış mantarları kıyma tabakasına yerleştirin.

Sonra her şeyi cömertçe rendelenmiş peynir serpin. Tüm malzemeleri birbirine sıkılaştırmak için peyniri ellerinizle biraz bastırın.

Her şeyi bir ruloya çevirmek için folyo kullanın.

Ruloyu bir şeker gibi folyoya sarın, kenarlarına bükün. Ruloyu metal bir pişirme kabına aktarın ve 50 dakika boyunca 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Aşırı ısınmadan patlayabileceği için seramik veya cam kalıp kullanmamak daha iyidir.

Bu süreden sonra ruloyu fırından çıkarın ve folyoyu çıkarın. Üstünü kahverengileştirmek için, ruloyu ızgaranın altında tutabilirsiniz (kimde var). Bitmiş ruloyu biraz soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve bir tabağa aktarın. Taze sebzelerle süsleyerek masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Folyoda düzgün nasıl pişirilir? Bu sorunun cevabı, çeşitli yemekler hazırlamak için yararlı ipuçları ve yaşam hackleri, mutfakta ve günlük yaşamda asistan olan Alüminyum folyo makalesini okuyun.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Taze olanlar yerine, dondurulmuş veya kurutulmuş mantarlar alabilirsiniz (kurutulmuş olanların taze olanlardan 5-6 kat daha az olması gerekir). Dondurulmuş mantarlar uygun bir şekilde çözülebilir (örneğin, uygun moddaki mikrodalgada - tekniğinizin talimatlarına bakın) ve sıvıyı boşaltın. Veya tarifteki sıvı miktarı kritik değilse, buzunu çözmeden kullanın. Kurutulmuş mantarlar, kurutulmadan önce yıkanmadıkları için iyi yıkanmalı ve daha sonra en az 2-3 saat soğuk suya batırılmalıdır.