Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Turuncu ile türkiye rulosu
4 porsiyon40 dk
Hindi filetosu - 400 gram, Portakal - 2 adet, Buğday unu - 2 yemek kaşığı., Patates nişastası - 1 çay litresi, Allspice - tatmak için, Kekik, kekik - tatmak için, Tuz - 0,5 çay litresi, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Tarif için malzemeler hazırlayın;
Filetoları düz, dikdörtgen parçalar halinde kesin ve yavaşça yeniden yakalayın;
Doğranmış filetoya yenibahar, tarçın, kekik ve tuz serpin. 15 dakikalığına bırakıyorum. 
İki portakaldan ince bir lezzet tabakasını soyuyorum. Kalan beyaz kabuğu soyun ve çıkarın;
Bir portakalı halkalara kestim ve halkaları çırpılmış hindi filetosu parçalarına sardım;
Her parçayı baharatlı un içinde yuvarlarım;
Filetoyu her iki tarafta da sıcak bir tavada bitkisel yağ ile kızarana kadar kızartın;
Sos için ikinci portakalı küçük küpler halinde kesin, tuz, lezzet, biraz karabiber ekleyin;
Zayıf bir ateş için sote tavasına gönderiyorum;
Ayrı bir kaptaki sosun yoğunluğu için, bir çay kaşığı nişasta üç yemek kaşığı su ile seyreltilir;
İyi karıştırıyorum ve kütleyi kalınlaştırmak için sürekli karıştırarak sote tavasına gönderiyorum;
Hindi rulolarını bir tabağa koydum, sos döktüm. Afiyet olsun!