Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Dolu karaciğer ruloları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Rulolar ve rulolar

8 porsiyon
1 saat 40 dakika

Kore havuçları - 200 gr, Yumurta - 2 adet, Soğan - 2 adet, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı., Allspice - 0.2 çay litresi., Champignons - 300 gr., Tuz - tatmak için, Sığır karaciğeri - 600 gr., Buğday unu - 0.5 stak.

Karaciğeri kandan yıkıyoruz, soğuk kaynar su üflüyoruz ve filmlerden temizliyoruz. Daha sonra büyük parçalar halinde kesin, bir kıyma makinesinden geçin veya bir karıştırıcıda öğütün.

Karaciğer tuz ve karabiberi tatmak için kıyın, sonra elenmiş unu içine dökün ve yumurtalara sürün. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Gerekirse, kütlenin kalın olması için daha fazla un ekleyin. Hamurun kıvamında gezinin.

Bitkisel yağ ilavesi ile her iki tarafta karaciğer kreplerini bir tavada kızartın. Bütün parayı kullanıyoruz.

Dolguyu hazırlıyoruz. Madencilik yapın ve tabaklarla kesin, soğanları temizleyin ve yarım halkalarla kesin veya öğütün.

Yumuşayana kadar sadece soğan altın olana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın (karıştırmayı unutmayın). Yangın ortada. Sonra mantarları koyup her şeyi kızartıyoruz.

Kreplerin üstüne Kore havuçları koyduk.

Üstte mantar var.

Yemek filmi kullanarak gözleme bir rulo ile yuvarlayın. Bir saatliğine buzdolabına koyduk.

Karaciğer rulolarını küçük parçalara ayırın, şişlerle bir arada tutun. Atıştırmalık yemeğimiz servis için hazır. Taze yeşillikler tasarım ve ek dekor için uygundur.