Doldurulmuş tavuk fileto parmakları
8 porsiyon50 dk
Tavuk filetosu - 700 gram, Sert peynir - 150 gram, Jambon - 100 gram, Tavuk yumurtası - 1 parça, Sarımsak - 3 diş, Ekşi krema - 150 gram, Su - 150 ml, Soğan - 1 parça, Bitkisel yağ - 2 masa, Bitki karışımı - 0,5 gram, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber
Gerekli malzemeler
Fileto madeni ve küçük tabaklarla kesin
Her iki tarafta da dövüyoruz - fazla değil, etin yapısına zarar vermemek için
Biz biber
En sevdiğiniz baharatları serpin - Provence otlarını seçtim
Tuzluyuz
Üç jambon doldurmak için
Haşlanmış yumurta
Sert peynir üç, yarısı dolguyu koy, gerisini şimdilik bırak
Sarımsakları basından geçiriyoruz.
Karıştırıyoruz - ve dolgumuz hazır
Hazırlanan fileto parçasının kenarına biraz dolgu koyun
Bir rulo ile büküyoruz, ek olarak bir arada tutmadım, her şey devam ediyor
Önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile 2-3 dakika kızartın
Diğer tarafta ters dönüp kızartıyoruz - bu prosedüre ihtiyacımız var, böylece rulo pişirme işlemi sırasında yakalanır ve dönmez
Derin bir pişirme kabına kaydırıyoruz - bugün eski bir dökme demir tavam var. İçinde bu tür yemekler özellikle lezzetli
Ekşi kremayı suyla seyreltiyoruz
Soğan ince halkalar halinde kesilmiş
Parmaklarınıza soğan serpin ve üstüne su ile ekşi krema dökün
Üstüne kalan peyniri serpin
30 dakika boyunca 180-200 derecede pişirin
Afiyet olsun!