Doldurulmuş tavuk fileto parmakları
8 porsiyon50 dk
Tavuk filetosu - 700 gram, Sert peynir - 150 gram, Jambon - 100 gram, Tavuk yumurtası - 1 parça, Sarımsak - 3 diş, Ekşi krema - 150 gram, Su - 150 ml, Soğan - 1 parça, Bitkisel yağ - 2 masa, Bitki karışımı - 0,5 gram, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber

Gerekli malzemeler

Fileto madeni ve küçük tabaklarla kesin

Her iki tarafta da dövüyoruz - fazla değil, etin yapısına zarar vermemek için

Biz biber

En sevdiğiniz baharatları serpin - Provence otlarını seçtim

Tuzluyuz

Üç jambon doldurmak için

Haşlanmış yumurta

Sert peynir üç, yarısı dolguyu koy, gerisini şimdilik bırak

Sarımsakları basından geçiriyoruz.

Karıştırıyoruz - ve dolgumuz hazır

Hazırlanan fileto parçasının kenarına biraz dolgu koyun

Bir rulo ile büküyoruz, ek olarak bir arada tutmadım, her şey devam ediyor

Önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile 2-3 dakika kızartın

Diğer tarafta ters dönüp kızartıyoruz - bu prosedüre ihtiyacımız var, böylece rulo pişirme işlemi sırasında yakalanır ve dönmez

Derin bir pişirme kabına kaydırıyoruz - bugün eski bir dökme demir tavam var. İçinde bu tür yemekler özellikle lezzetli

Ekşi kremayı suyla seyreltiyoruz

Soğan ince halkalar halinde kesilmiş

Parmaklarınıza soğan serpin ve üstüne su ile ekşi krema dökün

Üstüne kalan peyniri serpin

30 dakika boyunca 180-200 derecede pişirin

Afiyet olsun!