Havuç rulo havuç ve eritilmiş peynir

10 porsiyon
1 gün

Havuç ve eritilmiş peynirden bir rulo nasıl yapılır? Havuçları soyun, ince bir rendeye rendeleyin, yumuşayana kadar bir kapak altında sebze ve tereyağı yağı karışımını kızartın, bir kevgir haline getirin. Yeşillikleri öğütün. Sarısı proteinlerden ayırın ve havuçlara ekleyin. Tuz, karabiber, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.

Soğutulmuş beyazları bir tutam tuzla güçlü bir köpüğe çırpın.

Proteinleri havuç kütlesine koyun ve hafifçe karıştırın.

Havuç kütlesini parşömenle kaplı parşömene dökün, bir kaşıkla düzleştirin. Havuç kütlesi tabakasının 0, 5-0. 7 cmden daha ince olmaması arzu edilir, aksi takdirde bir ruloya yuvarlandığında bitmiş bisküvi patlar. 180 derecede fırında 15 dakika pişirin.

Rulo sünger pişirirken dolguyu pişirin. Eritilmiş hammaddelerin rendelenmesinin daha kolay olması için, dondurucuda pişirmeden 30 dakika önce çıkarmanız gerekir. Sert ve eritilmiş peynirleri kaba bir rendeye rendeleyin. Taze soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Peynire soğan, baharat ve mayonez ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Mayonezin az ya da çok ihtiyacı olabilir, ancak dolgunun kuru olmaması arzu edilir.

Bitmiş bisküviyi fırından çıkarın ve 5 dakika formda bırakın. Bisküviyi filme çevirin ve çok dikkatli, yavaşça kağıdı çıkarın. Belki biraz bisküvi kağıda yapışır, ama korkutucu değil. Bisküvinin sıkışmış kalıntılarını bir bıçakla kağıttan çıkarabilir ve dolguyu yerleştirmeden önce gelecekteki ruloya koyabilirsiniz.

Dolguyu her santimetreyi iyice bulanıklaştırarak bir bisküviye koyun

Filmi kullanarak, kenarı alarak, bisküviyi dolgu ile kendinizden bir rulo haline getirin. Ruloyu aynı filmle sarmak.

Emprenye için ruloyu bir süre buzdolabına koyun. Bu gece gitsem iyi olacak.

Havuç rulosu hazır! İyi iştahlar! Ruloyu parçalara ayırın.