Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kuraga ile tavuk rulo
6 porsiyon1 saat
Yıkanmış tavuk uyluklarından kemiği dikkatlice kesin, et, tuz, karabiberi çırpın. Kurutulmuş kayısıları 20 dakika sıcak suda bekletin. Pırasaları parçalara ayırın. Yontulmuş tavuk etine 3 parça kuru kayısı ve birkaç pırasa halkası koyun. Tavuğu rulo ile sarın, iplikle sıkın. Tavukla ruloları yağ yağlı bir fırın tepsisine aktarın. Doğranmış sarımsak ile karıştırılmış mayonez ile üstüne yağlayın. Fırında 20 dakika yüksek ısıda fırın. Sonra ateşi küçültün ve 20 dakika daha pişirin. Hazır ruloları üzerine kuraga ile soyulmuş kızarmış ve ezilmiş tohumlar ve taze otlar serpin.
Tavuk bacakları - 1200 gram, Pırasa - 100 gram, Sarımsak - 2 diş, Kuraga - 180 gram, Ayçiçeği tohumu - 20 gram, Tuz - tatmak için, Mayonez - 50 gram, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Yeşiller - tatmak için, Bitkisel yağ - 1 sütun.
