Yaban mersini ile sıcak domuz rulo

8 porsiyon
2 saat

Mutlu olmak için ihtiyacın olan her şey.

Eti sonuna kadar kesin ve bir kitapla açın.

Kalın yerlerde bıçakla kesim yapın ve eti aynı kalınlıkta çırpın. Tuz ve karabiber.

Yaban mersini, bal, biberiye ve konyağı bir karıştırıcıyla pürüzsüz bir kütle haline getirin.

Sosu etin yüzeyine yayın,

ruloyu dikkatlice yuvarlayın,

iplikle çek

ve kolunu tak.

Birkaç saat pişirebilir veya yaklaşık 200 ° 1'de yaklaşık bir saat 20 dakika pişirebilirsiniz. Çıkarın, kolu kesin, etin üzerine meyve suyu dökün ve 220 °'de 5-7 dakika bekletin ve tekrar tekrarlayın.

Bitmiş eti folyo ile örtün ve 15 dakika bekletin.

Şimdi her şey hazır!