Salata fasulyesi haşlanmış fındık yumurtası

6 porsiyon
2 saat

Herhangi bir fasulye alınabilir. Bir gecede (veya 3 saat) ıslatabilirsiniz, sonra daha hızlı pişer. Islanmadılar - önemli değil, böyle pişirmeye koyduk. Fasulye soğuk suya yerleştirilir ve bir sobaya konur. Yemek pişirmenin sonunda tuzlanırlar ve biraz ısrar ederler. Hemen tuzlu baklagiller ahşap ve çok lezzetli değil. Hazırsa suyu boşaltın ve fasulyeleri soğutun.

Yumurtaları kaynatın. Ayrıca onları soğuk suya koymak ve bir kaşık tuz eklemek daha iyidir, hatta bir patlama yumurtası bile sızmaz. kaynadıktan sonra yumurtalar 8 dakika sert bir şekilde kaynatılır. Bundan sonra, yumurtaları soğuk suyla doldurmanız ve kabuğu delmeniz gerekir - su kabuğun altına düşecek ve ne kadar taze olursa olsun yumurtaları kolayca temizleyeceksiniz.

Fındıkları temizleyin ve öğütün. Servis için bir çift bırakın.

Fasulyeleri uygun bir kaseye koyun, yumurta aklarını üzerine doğrayın.

Fındık ve biraz tuz ekleyin.

Başka bir kapta, yumurta sarısını öğütün (çatalla çok uygun), yeşillikleri burada doğrayın (servis için birkaç yaprak bırakın), mayonez, ince doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Servis etmek için salatayı salata kaselerine koyun, sosu üstüne koyun. Dekorasyon.