Bulmak

Paskalya kekleri

Easy-Tractes.cookingin fotoğraflarıyla seçilen tariflere göre tatlı Paskalya kekleri pişirin. Ürün kompozisyonu ve pişirme teknolojisi açısından en iyisini seçin. Deneyimli mutfak uzmanlarının ipuçları ve ipuçları, zorluklarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.Lezzetli tatlı Paskalya kekleri, aynı (veya benzer) ürünlerden her türlü varyasyon kullanılarak yüzlerce farklı şekilde hazırlanır: buğday unu, şeker, yağ, yumurta, maya, süt, kefir, ekşi krema, mumyalar. Klasik formda, kesinlikle özel bir Paskalya hamurundan hazırlanan maya. Ve hostesler bu teste özellikle dikkat ediyor. Örneğin, en az üç kez yoğurarak iyi yükselmesine izin verirler. Ve bazıları, özellikle titiz hostesler, ruh hali için ona şarkı söylüyor))

Paskalya pastası tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen:

Ürün	100g kalori kcal	Proteinler g 100 g	Yağlar g 100g	100gda karbonhidratlar g
şeker	398	0	0	9 9. 7
Buğday unu	364	12	1	67
tereyağı	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
süt	68	3. 2	3. 6	4. 8
kuru üzüm	280	2. 9	0. 6	66

Maya kekleri opar ve opar olmayan yöntemlerle hazırlanabilir. Her ikisi de seçilen tarifte ayrıntılı olarak açıklanacaktır. Ancak hamuru almadan önce mayanın kalitesini kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için bir çift yapın: şekeri ve mayayı ılık suda seyreltin. Ve sıcak bir yerde bırakın. Yirmi dakika sonra kütle üzerinde yemyeşil bir kapak görünürse, her şey mayayla düzenlidir ve kullanılabilir. Hem taze hem de kuru olabilirler. Paskalya kekleri için özel silindirik şekiller almak gelenekseldir. Paskalya'dan önce genellikle tek kullanımlık kağıt satın alabilirsiniz. Üçte bir testle doldurulurlar. Ve fırına gitmeden önce, biraz daha kalkmak için sıcak durmalısın. Üstleri daha sonra parlaklık eklemek için yağ veya yumurta ile yağlanır. Kağıt formlarından pişirildikten sonra çıkarılamazlar. Ve geleneksel olarak yüzeyi şeker veya süt beyaz sırla kaplayın. Ayrıca mayasız tariflere göre Paskalya kekleri pişirmesine izin verilir. Örneğin, soda veya kabartma tozu olan kefirde. Hamur işleri de gür ve daha az kalorifiktir.

Paskalya kekleri için en düşük beş kalori tarifi:

Yemeğin adı	Pişirme zamanı	100g kalori kcal	Kullanıcı puanı
Kek için Merenga	40 dk	243	+42
Yağsız Paskalya pastası	2 saat	250	+56
Paskalya kek - lor kek	2 saat	268	+63
Tavuk kabuğu rendesi ve süzme peynirli paskalya pastası	6'h	270	0
Fırında lor kek	4'h 10 dk	270	+42

Tatlı Paskalya pastası Ortodoks Paskalya'nın ana sembollerinden biridir. İsanın on iki havarisiyle masada paylaştığı kilise ekmeğini temsil eder. Bu masanın merkezi her zaman boştu. Ve onun önüne ekmek koydular. Daha sonra tapınağa ekmek getirme geleneği kök saldı. Ve ekmek, Mesih'in dirilişini, ölüme karşı zaferi simgelemeye başladı. Bununla birlikte, kekler, Hıristiyanlığın topraklarında ortaya çıkmasından çok önce eski Slavların diyetinin bir parçasıydı. Ve sonra tamamen farklı bir şeyi sembolize ettiler. "Kulich" kelimesinin kendisi "kalach'dan türemiştir. Eski Rusya'da "kola" kelimesi "güneş've" cha "anlamına gelir. Ekmek sunma, onları tedavi etme geleneği Slavlar arasında popülerdi ve aynı zamanda yaşamı, ölüme karşı zaferi sembolize ediyordu.