Krema üzerinde paskalya lor muhallebi

16 porsiyon
12 saat

İyi bir pasta gibi bir kısım ortaya çıkıyor. 0. 5 porsiyon deneyebilirsiniz. Lor'u bir elekle silin. Yumuşatılmış (erimemiş) yağ ekleyin, karıştırın. Ayrı ayrı yumurtaları şekerle çırpın. Krema ekleyin, karıştırın. Vanilya şekeri ekleyin. Kütleyi orta ateşte koyun, kaynatın ve kütle kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin (kaynadıktan sonra 3 dakika pişirdim). Sonra kütleyi biraz soğutun. Fındıkları ince doğrayın. Şekerlenmiş meyveler büyükse, kesilmelidir. Süzme peynir, şekerlenmiş meyveler, fındık, kuru üzüm karıştırın (önce kuru üzüm yıkanmalı ve kurutulmalıdır). Süzme peynire yumurta kütlesi ekleyin, karıştırın. Pasochnitsa'yı 2-3 katman halinde katlanmış gazlı bezle yapın. Gazlı bezin kenarları asılmalıdır. Lor kütlesini bir arı kovanına koyun. Pasochnitsa yoksa, yeni bir saksı veya kevgir kullanılabilir. Kenarları sarın. Benim durumumda bir saksı kullanıldı. Serum boşalacağı için formu bir tabağa veya kaseye koyun. Kargoyu koyun (suyla dolu 2 litrelik bir kavanoz kullandım, kavanozu bir kapakla kapattım). Kargo ile kalıbı 12 saat buzdolabına koyun. Sonra gazlı bezin kenarlarını çıkarın, şekli çevirin, gazlı bezi çıkarın. Tadına bakmak için süsleyin. Kirazları şeker ve kuru üzümde kullandım. Böyle bir Paskalya 2 haftaya kadar saklanabilir. Ama sizi temin ederim ki olmayacak! Vay canına! İlk seferinde sarhoş olamadım. Akşam geç saatte çıktım.