Votka üzerinde frenk üzümü tentürü

12 porsiyon
21 gün 40 dk

Meyvelerin üzerinden geçin, yıkayın, kurutun. Suyu bir tencerede şekerle birleştirin, ocağa yerleştirin ve kaynatın. Su kaynadığında, meyveleri içine dökmeniz ve zaman zaman karıştırarak 3 dakika kaynatmanız gerekir. Tavayı ocaktan alın, biraz soğutun ve kuş üzümlerini iyi hatırlayın. Sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Dut kütlesine votka ekleyin, karıştırın, her şeyi bir cam kavanoza dökün, bir kapakla örtün. Kavanozu üç hafta boyunca demlemek için karanlık bir yere koyun. Birkaç günde bir, kavanozu kalpten sallamayı unutmayın. Üç hafta sonra, teneke kutunun içeriğini birkaç kat gazlı bez ve şişeden süzün, tıpalarla kapatın. Bitmiş tentürü serin tutun. Mutlu ekmek!