Tavada kremsi soslu şampanyalı hindi

3 porsiyon
40 dk

Bir tavada kremsi soslu şampanyalı hindi nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Pişirmek için kemiksiz et seçin. Krem herhangi bir yağ olabilir. %22 yağ içeriğine sahip krem en iyi seçenek olacaktır. Kremin yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, sosun tadı o kadar zengin olur.

Hindi etini küçük parçalara ayırın.

Tavayı önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Doğranmış eti kaşıklayın ve 5-7 dakika kızartın. Meyve suyu etten sıyrılacak. Ama sonra buharlaşacak ve et kızartmaya başlayacak.

Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün ve ete paralel olarak, başka bir tavada soğanda birkaç dakika kızartın.

Şampanyaları durulayın, kurutun ve her mantarı 2-4 parçaya kesin.

Doğranmış mantarları soğana bir tavaya koyun. Her şeyi 2-3 dakika daha kızartın.

Meyve suyu şampanyalardan çıkar çıkmaz, soğanlı mantarları tavaya ete aktarın. Karıştırmak. Tuz ve baharatları ekleyin. Baharat olarak biraz köri ekleyebilirsiniz. Tavayı bir kapakla örtün ve 5-7 dakika kısık ateşte birlikte pişirin.

Sonra kremayı tavaya dökün. Kaynatın ve birkaç dakika daha ısıtın.

Kremalı soslu şampanyalı hindi hazır! Herhangi bir garnitür ekleyin ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!