Seebas fırında pişmiş

1 porsiyon
40 dk

Fırında deniz tabanı nasıl pişirilir? Pişirmeye başlamadan önce gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Dondurulmamış soğutulmuş balık kullanmak arzu edilir. Ancak sadece donmuşsa, oda sıcaklığında kendi başına çözülmesine izin verin. Bunun için sıcak su kullanmayın. Bu nedenle, bitmiş balıklar kuru olacak ve çok lezzetli olmayacak, çünkü tüm meyve suları onu terk edecek.

Taze balıklar temizlenmeli. Karın üzerinde uzunlamasına bir kesi yapın ve iç kısımları çıkarın. Sonra balıkları akan suda iyice durulayın. Dikkatli - balıkların keskin yüzgeçleri vardır. Eğer istenirse, kaldırılabilirler. Balıkları masaya güzelce servis etmek için başını ve kuyruğunu kesmemek daha iyidir.

Balıkları içeride ve dışarıda biraz limon suyu ile karıştırın. Bu hoş olmayan, müdahaleci balık kokusunu ortadan kaldıracaktır.

Ardından balıkları içeride ve dışarıda zeytinyağı ile kaplayın ve biraz tuz ve baharat serpin. Bir baharat olarak, balık için hazır bir baharat seti kullanabilir veya sadece biraz kurutulmuş yeşillik ekleyebilirsiniz. Kuru dereotu kullanıyorum.

Pişirme kabını hazırlayın. Seramik, cam veya metal olabilir. Soğanları soyun ve soğuk suda durulayın. Soyulmuş soğanları yarım halkalar halinde kesin. Domatesleri iyice yıkayın ve sapı çıkararak dilimler halinde kesin. Kalayın dibini biraz zeytinyağı ile fırçalayın, doğranmış soğan ve domatesleri yerleştirin.

Sonra hazırlanan balıkları hazırlayın.

Birkaç yaprak fesleğen ekleyin. İçeride birkaç yaprak ve dışarıda birkaç yaprak. Balık tenekesini 25-30 dakika önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Belirtilen süreden sonra balıklar hazır olacak. Fırından çıkarın ve bir servis tabağına aktarın.

İsterseniz, yemeği haşlanmış patates veya taze sebzelerle takviye edebilirsiniz. Afiyet olsun!