Ananaslı pişmiş balık

6 porsiyon
1 saat

Tüm malzemeleri hazırlayın. Balıklar bütünse, temizleyin ve filetoyu hazırlayın. Peynir ve havuç rendeleyin. Ananas, daireler halinde, her birini 8 parçaya kesin. Domatesleri daireler halinde kesin. Kavurma pomusunu bitkisel yağ ile fırçalayın. Balık filetosunu porsiyonlara bölün ve kalıbın yağlanmış tabanına yerleştirin. Balığı tuzla. Balığın üzerine havuç koyun, üzerine daireler halinde bir domates tabakası koyun. Kesilmiş ananasları domateslerin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Sonra yumurtaları çırpın, peynir ve ekşi krema ekleyin. Balığı bu karışımla karıştırın ve doldurun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Tenekeyi folyo ile örtün, folyoda birkaç delinme yapın ve 25 dakika fırına gönderin. Sonra folyo olmadan 10 dakika daha. Balık hazır, süsleyin ve yemeği sıcak servis edin. Afiyet olsun!