Fırında pişmiş somon ve peynir

3 porsiyon
40 dk

Fırında somon ve peynir nasıl pişirilir? Gerekli ürünleri hazırlayın. Önceden soyulmuş balıklardan biftek kestim. Biftekleri iyice durulayın, iyice kurutun. Biftekler donmuşsa, önce buzunu çözün. En iyisi buzdolabında yapılır. Zevkinize göre baharat ve baharat seçin.

Biftekleri limon suyu ile karıştırın, her tarafa baharat ve fesleğen serpin, tuz. Balıkları örtün ve baharatlara batırmak için 20 dakika bekletin.

Domatesleri yıkayın, daireler çizin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Kavurma kabının tabanını bitkisel yağ ile fırçalayın. Somon bifteklerini hazırlayın. Isıya dayanıklı herhangi bir form (metal, seramik veya cam) bu tarif için uygundur.

Her biftek için domates çemberlerini düzenleyin.

Rendelenmiş peynirin üzerine bir tabaka domates serpin. İsterseniz, üstüne biraz ekşi krema veya mayonez dökebilirsiniz. Bu peynir tabakasını daha yumuşak hale getirecektir.

Kalıbı bir folyo tabakasıyla örtün. Bu sayede balıklar daha yumuşak olacak ve peynir üstü kurumayacak.

Somon ve peyniri 25-30 dakika önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Kırmızı bir kabuk istiyorsanız, hazır olmadan önce folyoyu birkaç dakika çıkarın ve kırmızı olana kadar pişirin. Fırınınızın özelliklerine odaklanarak pişirme süresini ve modunu ayarlayın.

Somonu garnitürlü peynir veya taze sebze ve otlar ile servis edin. Afiyet olsun!