Domates ve peynirli balık

4 porsiyon
1 saat 10 dakika

Fırında domates ve peynirli balık nasıl pişirilir? Bu çok basit. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Tarif için, herhangi bir beyaz veya kırmızı balığın filetosu uygundur. Balık taze veya dondurulabilir. Dondurulmuş balıklar, dondurucudan buzdolabının alt rafına aktarılarak önceden çözülmelidir.

Balık filetosunu durulayın, kurulayın. Hazır pollock filetosu kullanıyorum. Fileto yerine, soymanız ve porsiyonlar halinde kesmeniz gereken bütün bir balık kullanabilirsiniz.

Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin.

Domatesleri kamalar veya daireler halinde kesin. Kiraz domatesiniz varsa, ikiye bölün. Sulu ama yoğun domatesleri seçin. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar. Yemeği parlak ve güzel yapmak için farklı renklerde sebzeler kullanıyorum.

Tatlı biberi tohumlardan soyun ve halkalar halinde kesin. Sebze kısmı değiştirilebilir veya beğeninize eklenebilir.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Kore havuçları için peynir rendelemeyi seviyorum - pişirildiğinde güzel bir açık çalışma ağı yapar. Sıradan Rus peynirim var, ama zevkinize uygun olan herkes.

Bir kapta mayonez, soğan, balık baharatları, tuz ve karabiberi karıştırın.

Balıkları mayoneze koyun ve 20 dakika marine etmek için buzdolabına koyun.

Turşusu balığı bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına yerleştirin. Soğanların çoğunu kalayın altına yerleştirin ve balıkları üstüne dağıtın. Piştiğinde, fileto yanmaz veya kurumaz.

Sonra biberleri, domatesleri ve rendelenmiş peyniri dağıtın. Balık pişene kadar 25-30 dakika veya daha uzun süre 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pişmiş balıkları domates ve peynirin altına yayın, taze otlarla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!