Fırında fransız balığı

2 porsiyon
40 dk

Fırında balık Fransızca nasıl yapılır? Balığı hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Herhangi bir balığın filetosunu kemiksiz kullanabilirsiniz. Pangasius ile yemek yapacağım. Balık donmuşsa, oda sıcaklığında çözülmelidir. Buzunu çözmek için sıcak su kullanmayın. Bundan sonra balığın tadı kaybolacak. Domatesleri yıkayın. Soğanları soyun ve soğuk suda durulayın.

Balık filetosunu kağıt havluyla ıslatın. Fazla nemi temizlemek için. Balıkları porsiyonlar halinde kesin.

Soyulmuş soğanları ince doğrayın.

Pişirme kabını hazırlayın. Metal, seramik veya cam olabilir. Kalıbın tabanını biraz bitkisel yağ ile fırçalayın ve doğranmış soğanları tüm yüzeye yayın.

Sonra doğranmış balığı uzat. Her balık parçasına biraz tuz ve baharat serpin. Balık için genellikle hazır baharat seti kullanırım.

Her balık parçasını biraz mayonezle fırçalayın. Mayonez ne işe yarar? Bitmiş yemeğe bir meyve suyu verecektir. Mayoneze karşı olumsuz bir tutumunuz varsa, ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir.

Domatesleri daireler halinde kesin ve balığın üzerine yayın.

Kaba veya orta rendenin üzerine rendelenmiş son peynir tabakasını koyun. Balık tenekesini 25-30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Balık yeterince hızlı pişirilir. Pişirme sırasında peynir eriyecek ve altın rengine dönecektir. Bitmiş balıkları fırından çıkarın ve tabaklara yerleştirin.

Afiyet olsun!