Pembe somon fırında balık tidbits

2 porsiyon
40 dk

Tarife göre balık hazırlamak için: Pembe somon fırınında balık tidbits & quot; Aşağıdaki yiyecekleri alın: balık, soğan, havuç, domates, sert eriyik peynir, ekşi krema, mayonez, un, tuz ve gerekirse baharatlar (isterseniz).

Cildin filetosundaki pembe somonu kesin, hafifçe donmuş taze balıklarım var, ancak bu yemekte baskı şeklinde davrandı - sulu ve iştah açıcı olduğu ortaya çıktı. Asıl mesele, balığın bayat bir kokusu olmamasıdır, ancak buzunu çözmeden bize getirmek her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, pembe bir somon seçerken koklanmalıdır (ve başka bir balık da), çürük bir kokusu varsa, donma onu gizlemeyecektir.

Soğanları ve havuçları soyun - ne kadar çok olursa, balık o kadar lezzetli olur ve ayrıca ekstra bir garnitür yapmak zorunda kalmazsınız. Havuçları kaba bir rendenin üzerine rendeleyin ve soğanları küçük bir küp halinde kesin. Sebzeleri bir tavada bitkisel yağ ile hafifçe kızartın ve sonra yarı pişene kadar pişirin.

Sosu hazırlayın, ekşi krema ve mayonezi eşit oranlarda karıştırın, sosu, tuzu, karabiberi kalınlaştırmak için biraz un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, ekşi krema çok kalınsa, birkaç kaşık suya dökün.

Hazırlanan sebzeleri bir pişirme kabına koyun.

Soğan ve havuç üzerine, balık filetosu koyun, porsiyonlar halinde kesin.

Balığı ve karabiberi tatmak için tuzlayın.

Pişmiş sosu balık ve sebzelerin üzerine dökün.

Domatesi ince doğrayın ve daireleri balığın üzerine yerleştirin.

Balıkları cömertçe kaba bir rendenin üzerine rendelenmiş peynirle doldurun. Fırına bağlı olarak 20-25 dakika pişirmek için önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.

Pembe somon fırınındaki balık tidbitleri hazır, hazırlandıktan hemen sonra sıcak servis etmek daha iyidir. Balığın çok sulu, lezzetli olduğu ortaya çıktı, arkadaş ziyarete geldi - öğle yemeği yedik, tamamen sevindi.