Tatlı ekmek börek veya sevimli hasır

12 porsiyon
7 saat

Tüm kuru malzemeleri SIEVED ununa ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. !!! Hamur yoğurma hakkında!!! eller veya tarak!!! Tabii ki, kombain (veya ekmek üreticisi) ile yapmak daha iyidir. Ellerinizi karıştıracaksanız, yoğurma süresini ikiyle çarpın!!! Sonra yumurta ve süt ekleyin! Oda sıcaklığı! Ve hamuru 10 dakika yoğurmaya başlıyoruz.

10 dakika sonra küpe SOĞUK tereyağı eklemeye başlıyoruz. Tüm yağ enjekte edildiğinde şekerlenmiş meyveler ekliyoruz. Evim var, kendim yaptım. Sitede zaten bir tarifim vardı. Merak ediyorsanız, giriş yapın. Veya şekerlenmiş meyveler kuru üzüm, lezzet veya hiç konulmaz. İşte zaten bir dilek. Daha az şeker eklerseniz, genellikle tatlı ekmek pişirebilir ve peynir veya krem peynir ile servis yapabilirsiniz.

Testin hazır olması sözde & quot; glüten penceresi & quot;. Testin bir parçası iki elle uzatılabilir, eğer kırılmadıysa hazırdır.

Ve prova için 1-1, 5 saat sıcak bir yere götürüyoruz. Genellikle mikrodalgaya koyar ve yanına bir bardak sıcak su koyarım. Ya da ampul açıkken fırına.

1. 5 saat geçti. Bu hamurun boyutu fazla artmamalı, çok fazla hamur ile oldukça ağırdır. Ama bu sefer yeterli!! Dikkatlice dövün, fazla ihtiyacınız yok, sadece önceki formu iade edin. Filmle sarın ve REFRIGERor a koyun. En az 4 saat, ama gece için daha iyi. Genel olarak, bu hamur buzdolabında 3 güne kadar harcanabilir. Ve kesinlikle hiçbir şeyi olmayacak.

Param buzdolabında bir gün geçirdi. Ama deneyimlerime göre gecenin yeterli olduğunu söyleyeceğim. Ona ısınması için 5 dakika veriyoruz ve çörekler oluşturacağız. Sert dövmenize gerek yok, kalıplama işlemi sırasında düşecektir.

Hamuru ikiye bölüyorum. Sonra bir yarısı 3 eşit parça için, ikincisi beş için.

Yuvarlarım, filmle kaplarım ve dinlenmeleri için birkaç dakika veririm. Her iki pişirme kabını da tereyağı ile yağladım, sonra un ile tozladım ve parşömen altına koydum. Pişirdikten sonra çıkarmayı kolaylaştırmak için.

Ve üç demetten oluşan düzenli bir at kuyruğu oluşturuyorum. Üstüne serpiştiriyorum, sonra tarçınla şekerle yuvarlıyorum. Propirasyon: 20 gr. şeker, 0, 5 çay kaşığı tarçın, bir tutam tuz.

Kenarları çeviriyorum ve yavaşça kalıba taşıyorum. Üstte, tarçınlı şeker kalıntıları da serpebilirsiniz.

Çörekler için hamuru küçük bir dikdörtgen tabakaya yuvarlıyorum ve dolguyu üstüne yerleştiriyorum. Kelimenin tam anlamıyla birkaç çay kaşığı. Bu hamur çok yumuşak, havadar. Çok fazla dolgu içeren bir kalıpta prova yaparken, dayanamayabilir ve düşmeyebilir. Çilek reçelim var. İsterseniz, herhangi bir reçel, reçel, karamel, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, kuru meyveler veya tatlı olmayan bir şey kullanabilirsiniz, örneğin: peynir, otlar. . .

Kenarları serbest bırakıyoruz, böylece sıkışması daha kolay. Ve bir dönüştürücü ile yuvarlıyoruz.

Filmle örtün ve yaklaşmak için sıcak bir yerde bırakın. 1-1, 5 saat sürecek. Hamurun boyutu iki katına çıkmalıdır.

Sütle yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırına 40 dakika boyunca 165-170 dereceye gönderin. Üst alt mod. Ama fırınınıza daha iyi odaklanın.

Pişirdikten sonra, çörekler hala sıcakken, eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Izgarada serinleyeyim.

Pudra şekeri ile cömertçe serpin. Ve hizmet edebilirsin.

Reçel çörekler, bir bardak sabah kahvesine bir bardak süt ve tarçın hasır ile harikadır. Afiyet olsun!!!