Basit curaga pastası

8 porsiyon
1 saat

Basit bir tavuklu turtayı nasıl pişiririm? Unu şeker ve kabartma tozu ile kaseye ekleyin. Unu yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda, hamurun istenen kıvamına odaklanın. Unlara az ya da çok ihtiyaç duyulabileceğini düşünün. Hamurun tadını iyileştirmek için bir tutam tuz ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın. Sonra tavuk yumurtası ve yumuşatılmış tereyağı girin.

Kurabiyeyi yoğurun. Bir top oluştur. Bir yiyecek filmine sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.

Kurutulmuş kayısıları tohumsuz yıkayın. Bir tavaya soğuk suya aktarın ve su kaynadıktan sonra on ila on beş dakika kaynatın. Drenaj.

Haşlanmış kuru kayısıları bir karıştırıcıya aktarın ve öğütün. Kurutulmuş kayısıları şekerle karıştırın. Şeker miktarı şartlı olarak verilir. Kurutulmuş kayısılarınızın tatlılığını dikkate alarak ekleyin, farklı olabilir. Dolgu hazır.

Kurabiyeyi filmden çıkarın ve üçte ikisini bıçakla ayırın. Hamurun çoğunu üç ila dört milimetre yüksekliğe yuvarlayın.

Hamuru yağlanmış bir formda dağıtın, böylece yaklaşık üç santimetre yüksekliğinde bir boncuk oluşur. Kabuğu çatalla devirin.

Hamurun daha küçük bir bölümünü ince bir tabaka haline getirin ve bir bıçakla bir santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.

Dolguyu kurutulmuş kayısılardan hamurun üzerine dökün. Uyumlu görünmelerini sağlamak için kenarların yüksekliğini hafifçe düzleştirin.

Turtayı pasta şeritleriyle süsleyin. Yaklaşık kırk dakika boyunca iki yüz dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Servis yapmadan önce pastayı pudra şekeri ile serpin.