Zebra pastası

1 porsiyon
50 dk

250 gram un, 250 gram şeker, 180 ml süt, 150 gram tereyağı, 10 gram kabartma tozu, 10 gram vanilya şekeri, 25 gram kakao, bir tutam tuz alın.

Unu, vanilya şekerini, kabartma tozunu karıştırın ve bir elekle eleyin. Sonra şekeri ekleyin, karıştırın. Bu turta için kuru bir temel olacak.

Tereyağını 150 gr eritin, yumurtaları çırpın, 150 ml süt ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Sıvı karışımı yavaş yavaş kuru karışıma dökün. Bir vurucu alırsın. Hamurun 1/3 kısmını alın, 25 gram kakao ve 30 ml ekleyin. Süt. Karıştırmak. Meğer koyu hamurmuş.

Hamur bitene kadar dönüşümlü olarak bir kepçe ile yağlanmış forma beyaz ve koyu hamur dökün. Beyaz hamur karanlıktan daha fazlası olmalı.

Daha sonra ince bir ahşap sopa veya kürdan ile çizgiler çizerek turtanın yüzeyine bir desen uygulayın. Ben de öyle yaptım. Fırında 180-200 derece 40-45 dakikada pişirin