Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Taze erik ve gevrek fındıklı kek
8 porsiyon1 saat
Süt - 50 ml, Süzme peynir - 100 gram, Bitkisel yağ - 40 ml, Şeker - 50 g, Buğday unu - 170 g, Kabartma tozu - 2 çay kaşığı, Vanilya şekeri - 1 paket, Tuz - tatmak için, Vanilya şekeri - 1 paket, Erik - 500 gr, Nişasta - 1 masa, Şeker - 75 gr, Ceviz - 100 gr, Tereyağı - 35 gr, Bitkisel yağ - 2 çay litresi
HAMUR: Karıştırıcının kasesine lor, şeker, tereyağı, süt, vanilya şekeri, tuz koyun. 
Her şeyi karıştırın. 
Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın. 
Çalışma yüzeyini un serpin, hamuru koyun, yumuşak hamuru yoğurun. 
Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 
Hamuru 22 cm çapında bir kalıp altında bir formasyona yuvarlayın. 
Şekli yağ ile yağlayın, hamuru koyun, küçük kenarlar oluşturun. 
DOLGU: Erikleri yıkayın ve kemikleri çıkarın. 
Hamuru nişasta serpin, erikleri yerleştirin, vanilya şekeri serpin. 
CROCANT: Büyük doğranmış fındık. 
Tavaya şeker dökün, sıvı olana kadar karıştırarak büyük bir ateşte eritin. Tereyağı ve fındık ekleyin. 
Karıştırarak 2 dakika pişirin. 
Köstebeği eriklerin üzerine koy. 
PASTA: Turtayı fırında 25-30 dakika, 180 derece sıcaklıkta, iyi bir kırmızı renge kadar pişirin. 
Turtayı tamamen soğutun ve çay için servis yapın. İyi çay partileri!