Fırında zebra kefir turta

8 porsiyon
1 saat

Fırında Zebra kefiri nasıl turta yapabilirim? Ürünleri hazırlayın. Mümkün olduğunca %2, 5 yağ içeriğine sahip kefir alın. Yumurtalar S1 kategorileridir. Doğal kakao tozu alın, Nesquik tipi bir içecek işe yaramaz. Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır, bu yüzden kefir ve yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın.

Yumurtaları iyice yıkayın ve kurulayın. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Onları bir kaseye götür. Yumurtaları karıştırıcıyla çırpmaya başlayın. Köpük göründüğünde, içine küçük porsiyonlar halinde şeker dökün. Sonuna vanilin ekleyin. Gür, hafif kütleye kadar her şeyi çırpın.

Kefiri yumurta kütlesine dökün. Pürüzsüz olana kadar düşük rpmde bir karıştırıcı ile karıştırın.

Unu ayrı bir kaseye eleyin. Bununla, sadece olası çöpleri çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda pişirmeyi daha kabarık hale getirecek oksijenle doyuracaksınız. Üç yemek kaşığı unu bir kenara koyun, daha sonra ihtiyaç duyulacaktır. Çoğuna kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.

Sıvı karışıma küçük porsiyonlarda un eklemeye başlayın, hamuru her birinden sonra bir spatula ile karıştırın.

Un, beyan edilen miktardan daha fazla veya daha az gidebilir. Hamurun kıvamında gezinin. Sıvı ekşi krema gibi olmalı.

Hamuru ikiye bölün, bir kısmını başka bir kaseye dökün. Biriken unu birine, diğer kakaoya dökün. Un, hem beyaz hem de çikolata olan hamurun kakao ekledikten sonra kalınlıkta aynı kalmasını sağlamak için gerekliydi.

Hamurun her iki yarısını da bir spatula ile karıştırın.

Bir fırın tenekesi al. Çıkarılabilir, 20 cm çapım var. Altını parşömenle kapladım. Şekli bir damla bitkisel yağ ile fırçalayın. Bir çorba kaşığı beyaz hamur işi alın ve kalayın ortasına dökün. Sonra bir kaşık çikolata alın ve beyazın ortasına dökün. Yani, iki çeşit hamur arasında dönüşümlü olarak, tüm miktarını dökün.

Yavaş yavaş, hamur şeklin tüm hacmine yayılmaya başlayacak ve çizgili bir desen oluşturacaktır. Üstte, kürdan kullanarak bir çizim yapabilirsiniz.

Pastayı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kesin süre fırınınızın özelliklerine ve şeklin boyutuna bağlı olacaktır. Turtanın görünümüne odaklanın - kahverengi ve yükselmelidir. Merkezden kuruyacak ahşap bir şiş ile hazır olup olmadığınızı da kontrol edebilirsiniz.

Bitmiş pastayı fırından çıkarın, soğutun ve kalaydan bırakın. Masaya servis yapın. Turtaya pudra şekeri serpebilir veya keklere kesip krema ile katmanlayabilirsiniz - ilginç bir pasta alırsınız. Afiyet olsun!