Reçelli kefir pastası basit ve hızlıdır

8 porsiyon
1 saat

Reçelli kefir üzerinde basit ve hızlı bir pasta nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Bir bardakta kefir ve reçel ölçüyorum - 200 ml. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle önceden eleyin. Eleme nedeniyle, bitmiş ürün daha havadardır. Turta reçeli herhangi bir şekilde kullanılabilir, ancak çok sıvı değildir. Erik reçelim var. Ayrıca kiraz veya frenk üzümü reçeli ile tadı iyi olacaktır. Kefir %1 yağ içeriğim var.

Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birleştirin ve kabarana kadar çırpın.

Sonra kefiri kaseye dökün ve soda ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Karıştırma sırasında soda kefir ile reaksiyona girer ve hamurda hemen kabarcıklar görünür.

Sonra, hamurun içine reçel karıştırın. Reçelin benimki gibi karanlıksa, hamur renk değiştirir.

Yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Un'un az ya da çok ihtiyacı olabilir. Reçel daha sıvı olsaydı, hamur biraz daha un alacaktır. Tutarlılığını yönlendirin.

Bitmiş hamur sıvı veya çok kalın değildir. Börek gibi.

Parşömen ile pişirmek için çıkarılabilir bir şeklin (20 cm) altını örtün. Hazırlanan hamuru bir teneke içine koyun ve 40-50 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Turta iyi yükselecek ve altın rengine dönecek. Bir şişle delin ve hemen çıkarın. Eğer kuruysa, turta hazır.

Kalaydan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Bu arada, böyle bir pasta kek süngeri olarak kullanılabilir. Tat, ekşi krema ile mükemmel bir şekilde birleştirilecek olan reçelden hafif bir ekşilik hisseder. Turta pudra şekeri serpilebilir veya çikolatanın üzerine dökülebilir. Güzel ikram!