Kum kiraz turtası

8 porsiyon
1 saat 20 dakika

Kum kirazlı turta nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Test için ilk. Yağı pişirmeden yarım saat önce dondurucuya koyun - iyice soğuması gerekir. Bunu yapmadan önce küpler halinde kesin. Sebze katkı maddeleri olmadan yüksek kaliteli, doğal yağ seçin.

Hamur nasıl yapılır? Una şeker, vanilya şekeri ve tuz dökün, karıştırın.

Doğranmış soğuk tereyağını ekleyin.

Un ve tereyağını kırıntılara öğütmek için ellerinizi kullanın. Soğuk suya dökün ve yumuşak, elastik hamuru yoğurun. Bunu olabildiğince çabuk yapmak önemlidir, böylece yağ ellerin ısısından erimeye başlamaz, aksi takdirde hamur sert olabilir.

Hamuru bir topa yuvarlayın ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Daha sonra hamuru parşömen üzerinde pişirme kabından daha büyük bir daire haline getirin. Hamur kağıdını kalıba yerleştirin, flanjları oluşturun.

Hamuru bir çatalla eğin, böylece pişirirken şişmez.

Aynı amaçla, tabana bir sürü fasulye dökün (tabanı üstte parşömen ile katmanlayın ve üzerine fasulye koyun). Pastayı 20 dakika boyunca 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Bu arada dolguya dikkat et.

Dolgu nasıl yapılır? Kirazları yıkayın, kurutun, kemikleri çıkarın. Salınan suyu boşaltın. Ayrıca dondurulmuş meyveleri de alabilirsiniz. Sonra önce buzunu çözün, suyu da boşaltın.

Buzlanmayı hazırlayın. Ürünleri onun için hazırlayın. Büyük miktarda kakao yağı içeren yüksek kaliteli çikolata alın. Damlalarda çikolata var. Kabuğu rendelemeden önce portakalı bir fırça ile iyice yıkayın. Yağı yumuşayacak şekilde önceden çıkarın.

Sır nasıl yapılır? Sütü lezzetle birleştirin ve kaynatın. Eğer istenirse, süt gerilebilir. Turuncu tadı zenginleştirmek için yapmadım.

Çikolatanın üzerine sıcak süt dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Yumuşak tereyağını ekleyin. Karıştırmak.

Kiraz meyvelerini bitmiş sıcak pastanın üzerine koyun.

Kirazların üzerine eritilmiş buzlanma dökün. Düzleştir.

Turtayı buzdolabına 2-3 saat koyun, sonra parçalara ayırın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!