Etli turta gürültülü yaşlı adam

10 porsiyon
1 saat 20 dakika

Bir etli turta yapmak için 2 hamur hazırlamanız gerekir. 1 numaralı hamuru hazırlamak için 1 yumurta, 100 g tereyağı, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı soda ve 2 yemek kaşığı karıştırmanız gerekir. kaşık soğuk su, her şeyi iyice karıştırın ve 1, 5 bardak un ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz, sonra buzdolabına gönderiyoruz. 2 numaralı hamur yapmak için 2 yumurta karıştırın, 200 g mayonez, 1 çay kaşığı soda ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, sonra 1 bardak un ekleyin. Dolguyu hazırlamak için soğanları farklı tavalarda tamamen hazır olana kadar tüyler ve etle kızartın. Et tuzlanmalı ve tatmak için karabiber olmalıdır. Bir etli turta oluştururken, 1 numaralı hamuru hafifçe yuvarlayın ve bir pişirme kabına koyun, daha sonra soğutulmuş eti 1 numaralı hamura koyun, etin üzerine soğutulmuş kızarmış soğan koyun. Dolguyu 2 numaralı hamurla doldurun ve tamamen hazır olana kadar fırına gönderin.