Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fince'de imzalı balık turtası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / turta

8 porsiyon
55 dk

Buğday unu - 300 gr, Kabartma tozu - 0,5 kl, Tereyağı - 120 gr, Tavuk yumurtası - 3 adet., Ekşi krema - 320 gr, Alabalık - 350 gr, Buğulanmış pirinç - 200 gr, Soğan - 1 adet, Mayorka kuru - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Yeşiller -

En lezzetli balık turtasını yapmak için gerekli baharatlı ürünleri hazırlıyoruz.

Üç yüz gram unu derin bir kaseye eleyin, tatmak için biraz tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.

Bir kasede bir rendeye yüz gram dondurulmuş tereyağı sürüyoruz.

Unu tereyağıyla ellerimizle iyi kırıntılara sürüyoruz.

Un kasesine bir tavuk yumurtası ekleyin.

Bir kaseye yüz yirmi gram ekşi krema koyun.

Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve hamuru ellerinizle yoğurun.

Hamuru unlu bir masaya koyun.

Hamuru ellerimizle iyice yoğurduk ve buzdolabında otuz dakika boyunca bir selofan torbasına koyduk.

İki santimetre genişliğinde üç yüz elli gram balık filetosu parçaları halinde kesin.

Balığı tuzlu mercanköşk ile tatmak için serpin ve tadı için tabağa karabiber ekleyin.

Daha önce küçük yarım halkalar ve kızarmış soğan soğanı haline getirilmiş balıklarla bir tabağa koyun, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Bir pansuman hazırlamak için bir kaseye iki yüz gram ekşi krema koyun.

Mercanköşk, tuz ve karabiber tadı için bir tavuk yumurtasının sarısını kaseye ekleyin.

Tüm malzemeleri bir kasede iyice pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Hamuru buzdolabından çıkarıp iyice yoğuruyoruz, sonra daha büyük ve daha küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Hamurun iki bölümünü ince ekmeği iyice açıyoruz.

Oklava kullanarak, büyük bir pastayı tereyağı ile yağlanmış bir forma aktarın ve eşit olarak dağıtın.

Hamurun üzerine iki yüz gram haşlanmış pirinç koyuyoruz ve tek tip bir tabaka halinde dağıtıyoruz.

Bir sonraki tabaka balığı pirincin üzerine koyup eşit olarak dağıtıyoruz.

Pişmiş sosu balık tabakasının üstüne koyun ve eşit olarak dağıtın.

İkinci pastayı bir oklava kullanarak aktarıyoruz ve ikinci pastayı dolgunun üzerine eşit olarak dağıtıyoruz.

İki pastanın kenarlarını iyi çimdikliyoruz.

Hamurun süslemelerinden, dalları kesin ve turtanın üstüne koyun, çırpılmış tavuk yumurtası ile yağlayın, ardından kek kalıbını otuz dakika boyunca iki yüz dereceye ısıtılmış fırına gönderin.

Birlikte pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, tariflerimize göre evde mevcut ürünlerden en lezzetli yemekleri pişiriyoruz! İştah açıcı!