Tavada patates püresi

4 porsiyon
1 saat

Bir tavada patates püresinden turta nasıl yapılır? bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Doldurmak için, her türlü etten kıyma kullanabilirsiniz. Kıyılmış domuz eti ve sığır eti alıyorum. Patatesleri soyun ve kirden akan suda durulayın.

Soyulmuş patatesleri suyla örtün, kaynatın ve patatesler pişene kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika sürecek. Patates yumuşayacak. Yemek pişirirken patatesleri tuzlayın. Sıcak suyu bitmiş patateslerden boşaltın, tereyağı ekleyin ve ezilene kadar bir itici ile ezin. Püreyi sıcak bir duruma soğutun, böylece ellerinizle alınabilir.

Dolguyu yapmak için soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Bitkisel yağı tavaya dökün ve doğranmış soğanları 2-3 dakika kızartın.

Ardından kıymayı tavaya ekleyin ve soğanla birlikte 12-15 dakika kızartın. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Bitmiş kızarmış kıymayı soğutun.

Yumurtaları ve unu patates püresine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Patates hamuru sıvı olmamalıdır. İyi şekillendirecek.

Ellerinizi bitkisel yağ ile fırçalayın, biraz patates hamuru alın ve bir tortilla oluşturun. Dolgu dolgusunu ortaya koy. Bir turta ile pişirin.

Patates köftesini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Patates köftesi hazır! Bu tam teşekküllü doyurucu bir yemek! Afiyet olsun!