Bal ve fındık ekşi krem rulo kurabiye

6 porsiyon
1 saat

Hamuru yapmak için ekşi kremayı şekerle birleştirin. Şekeri eritmek için karıştırın.

Bir yumurta, soda ve vanilin karıştırın.

Eritilmiş tereyağını karıştırın ve unu hamurun içine eleyin. Hamuru yoğurun, böylece ellerinize yapışmaz. Gerekirse biraz daha un ekleyin.

Doldurmak için ceviz alın ve size uygun bir şekilde öğütün. Öğütücüyle ya da benimki gibi keskin bir bıçakla öğütebilirsiniz.

Ezilmiş fındıklara biraz akan bal ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın. Fazla bal eklemeye gerek yok. Bal yapışkanlığı pahasına tüm fındıkların bir araya gelmesi yeterlidir. Aksi takdirde, pişirirken akar.

Bitmiş hamurdan çeşitli şekillerde çerezler oluşturulabilir. Bir katmana yuvarlanabilir, dolguyu yerleştirebilir, bir rulo haline getirebilir ve çerezler halinde kesebilirsiniz. Ortada biraz dolgu ile daireleri veya kareleri kesebilir, kenarları yukarıdan sıkıştırabilirsiniz. Ya da benim dairemde yuvarlanabilir, parçalar halinde kesilebilir ve her birine biraz dolgu yapabilirsiniz.

Sonra rulolara bükün ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Bitmiş kurabiyeleri soğutun ve tedavi edin. İyi çay partileri!